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[原创]自制鱼食的试验四---成本控制 [复制链接]

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离线nikki
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2007-02-26
试验目的: p'n4)I2#  
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1.食材的挑选以天然增色,高蛋白质,低脂肪,多种微量元素为方向 \}_Yd8  
s '?GH  
2.鱼食的凝固剂,除了琼脂,还加了玉米粉,即可以降低成本,玉米粉可以增色 R}:KE&tq  
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3.象企业发展一样,试验有效果之后就应该考虑成本和时间控制.我尽量使用现有的便宜的材料来取代原来的食材,做法尽量改良. )US:.7A[.  
2+o |A  
试验结果 &|Pu-A"5~  
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1.成本降低了一大半 cK`"lxO  
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2.时间缩短了许多,为时总共半小时 AoaN22  
!@A#=(4R4  
3.成型效果好 fP HLXg5s  
%ZP+zh n}  
4.增色效果有待观察 QHt4",Ij  
`^9(Ot $  
不足的问题: _qXa=|}V.  
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由于小银鱼的成分暂时查不到,无从算出这次的营养成分,用其他的鱼的成分大约估计,蛋白质含量大概在35-40%左右.
[ 此贴被nikki在2007-02-26 10:36重新编辑 ]
离线nikki
只看该作者 1楼 发表于: 2007-02-26
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只看该作者 2楼 发表于: 2007-02-26
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只看该作者 3楼 发表于: 2007-02-26
离线nikki
只看该作者 4楼 发表于: 2007-02-26
螺旋藻,鱼肝油,综合维生素片,钙片(1000mg),维生素 E +dA,P\  
Xc"&0v%;#  
以前用剩的,就继续用吧. `(A5f71MfM  
PP:(EN1  
[ 此贴被nikki在2007-02-26 05:09重新编辑 ]
离线nikki
只看该作者 5楼 发表于: 2007-02-26
凝固剂 Y&/]O$<  
It2" x;  
离线nikki
只看该作者 6楼 发表于: 2007-02-26
做法与试验三大致相同,因为用了小银鱼,省掉剁碎的一步,把所有材料放入搅拌机内打碎就行啦.
离线nikki
只看该作者 7楼 发表于: 2007-02-26
离线nikki
只看该作者 8楼 发表于: 2007-02-26
离线nikki
只看该作者 9楼 发表于: 2007-02-26
请大家提意见.谢谢. 3;a<_cE*@  
yrR1[aT  
另:如何在回贴上传图片,我在编辑下上传就出错,除非打了几个字,而且字是在图下,不能改的,只好放弃了上传图片这个功能.