[原创]自制鱼食的试验四---成本控制 [复制链接]

试验目的: \x\N?$`ANc  
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1.食材的挑选以天然增色,高蛋白质,低脂肪,多种微量元素为方向 r:g
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2.鱼食的凝固剂,除了琼脂,还加了玉米粉,即可以降低成本,玉米粉可以增色 S0gxVd(  
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3.象企业发展一样,试验有效果之后就应该考虑成本和时间控制.我尽量使用现有的便宜的材料来取代原来的食材,做法尽量改良. om9'A=ZU  
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试验结果 ?Yf v^DQ5  
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1.成本降低了一大半 =
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2.时间缩短了许多,为时总共半小时 C2\WvE%!  
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3.成型效果好 J
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4.增色效果有待观察 q#Q%p+  
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不足的问题: surNJ,)  
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由于小银鱼的成分暂时查不到,无从算出这次的营养成分,用其他的鱼的成分大约估计,蛋白质含量大概在35-40%左右.

螺旋藻,鱼肝油,综合维生素片,钙片(1000mg),维生素 E V
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以前用剩的,就继续用吧. lH/"47  
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凝固剂 'h~IbP  
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做法与试验三大致相同,因为用了小银鱼,省掉剁碎的一步,把所有材料放入搅拌机内打碎就行啦.

请大家提意见.谢谢. ,L(q/#p
  
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另:如何在回贴上传图片,我在编辑下上传就出错,除非打了几个字,而且字是在图下,不能改的,只好放弃了上传图片这个功能.