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由茂斋先生的《我们有多大力量制定标准》说开去 [复制链接]

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离线龙寿工坊
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2007-07-10
— 本帖被 天山雪 设置为精华(2007-07-11) —
      很久没有在兰寿网上读到有深度的文章了,最近读到《我们有多大力量制定标准》一文,让人耳目一新。然拜读再三,颇觉一些观点值得商榷,在此冒昧提出,请大家斧正。 pC,Z=+:  
一,关于渔场和爱好者。茂先生认为“大渔场有专业的师傅,……使鱼的体质、成色会更好”,不可否认,在某种程度上确如此,但是对于爱好者,尤其是发烧级的爱好者来说,是不是就只能望其项背而不能赶上或超过呢? >+<b_q|P  
    首先,我们要问,大渔场有专业的师傅,有多少是专门饲养兰寿的师傅呢?兰寿是金鱼中的奇葩,国内最早也就追溯到20世纪80年代初的福州渔场,如果说到饲养日寿的师傅,国内渔场这样的又有多少呢?由于入关难和语言难,日寿进入中国和关于饲养日寿书籍进入中国都是刚刚起步。不错,兰寿是金鱼的一种,可要是拿养金鱼一套去饲养兰寿,恐怕还是有差距的。日本兰寿界的说法,是要有20年的饲养兰寿经验,而且要有悟性的才能掌握作寿之道,我想这决非虚言。 aZo}Ix:/  
    其次,我们要问,大渔场有专业师傅,有多少是出于热爱兰寿而饲养兰寿的呢?既然是养鱼的专业师傅,必然要靠养鱼技术来获得生活来源。可能,有很多这样的师傅其实并不是出于喜欢金鱼,乃至兰寿,而是由于这样或那样的原因才进入这一行的。《论语》中说:学之不如好之,好之不如乐之!就是说,要真正成为行家里手,关键是要从心里去热爱这一行,否则,也不过比普通人多些专业方面的知识而已。 QiA}0q3]0  
    对照爱好者,特别是发烧级爱好者,其出发点肯定是由于喜欢才饲养,这无可质疑,单是这一点就殊为胜观了。其次,作为爱好者,没有牟利的压力而更可能把一项爱好坚持下去。而且,兰寿爱好者大多都是专一饲养兰寿的,很少饲养其他品种的鱼,避免了“样样通,样样松”的问题。由于刚起步,尽管这些爱好者饲养的鱼存在很多缺点和不足,但如果坚持下去,像日本爱好者那样“一家三代养一条鱼”,可能离成功也不远了。 7V@r^/`8N  
二,关于市场同业者和爱好者。茂先生认为“市场经济其实是很科学的,兰寿的体态、价格都是市场的选择的结果。…….我们爱好者现在影响不到业者,所以制定的出标准也很难实施。”在某种程度上,这些论述是不无道理的,但完全反映了兰寿目前的饲养现实和未来吗? a Z)1SX`D  
    首先,我们要问,市场经济真的那么科学吗?西方经济理论和现实早就表明,市场经济只有在完全竞争的情况下才是科学的。而现实同完全竞争状态相差太远,所以才有了“市场失灵”理论和经济大师诺贝尔奖获得者萨谬尔森说的“混合经济”,就是也要有调控干预才行。话说的有些远,对于目前国内兰寿的现实是,根本就不存在一个完全竞争性的兰寿市场。比照日本就知道了,在日本各地区差不多都有多如牛毛的兰寿品评鉴赏会,全国规模的更有东部、西部的比赛,获奖者甚至首相都要题名和颁奖。日本兰寿爱好者众多,兰寿也是仅次锦鲤的国鱼。进而,日本网上拍卖兰寿的运做机制非常成熟,有一套方便完善的竟价、监督、运输的制度设施。可以说,欺骗和造假是行不通的,漫天要价和胡乱杀价的情况几乎没有,买卖双方还有网站与协会充当的第三方共同保证着交易的顺利进行。在这种情况下,业者和爱好者是互相影响的,标准也是逐步建立的。说这些,就是强调不能用当前国内的现实来否定未来兰寿市场的发育。现在,依托兰寿网一个爱好者讨论、交流的平台正在萌芽,尽管弱小,总算破土而出了! D 9;pjY  
    其次,我们要问,市场经济真的能影响兰寿吗?理论表明,对于标准性、可规模话生产的产品,市场经济存在一个定价、影响供需的机制。可是,兰寿更多的不是标准话商品,更多地是艺术品。它不能批量生产,好的兰寿是“一将功成万古枯”的结果。比较渔场和爱好者的作坊式饲养,从作兰寿属于艺术的角度看,后者可能更适合培育和保持优秀的兰寿血统。在日本,我们看到,好的兰寿大多出自名家,几代的赏玩造就一个精致的品系。而业者或渔场,如金鱼一道却经常从玩家手中拿鱼,然后销售。 67/\0mV:~  
三,关于当前网上的讨论。茂先生认为“当前网上很怪,好象脱离市场运行,完全沉浸在自我的想象世界里。”以前,我们经常听到批评西方艺术家的话语是“为艺术而艺术”,可是,现在看有时只有为了艺术而艺术才能出艺术品。兰寿作育在我眼里更多地充满艺术性,可能更需要这种游离市场所带来的浮躁和喧嚣。如果考虑到饲育日寿的风险,繁殖育种上的运气色彩和当前国内兰寿的价格认同,家庭饲育兰寿绝对是入不敷出的买卖。大家看了天版的养寿帖子吧,那是多大的财力、精力的投入!我自己也深有体会,搞饲育,一面要抵得住别人的讥讽,一面要付出心血去做。细节决定成败,每个环节疏漏都要避免。别看现在出的小苗不尽人意,可就是一个四尾,一个双臀鳍,那都要淘汰多少鱼苗。而当前市场的价格又是几何?大家都习惯了“一块钱俩”的小金鱼价,而对那热带、海洋鱼的高价趋之若骛。而且,由于育种上的遗传组合分离定律,加上回交复壮,也许要几代鱼才能稳定下来。北方,一年也就繁殖一季吧,几代要多少年?如果考虑,不可抗力造成的损失,如不是出于爱好,家庭繁育的成本几乎难以让人理性地承受。 <!G\%C  
四,业者、爱好者与市场。其实,业者和爱好者不应放在对立面上,而是相互转化和促进的。业者要是专门饲养兰寿,那同希望作育自己体系的爱好者又有什么区别;爱好者,搞出名堂,也可以成为专业者,依赖饲育兰寿谋生也不是不可能。市场其实就是个平台,发育完善的市场就是基础设施完善的平台,待发育的市场就是基础设施欠缺的平台。记得,几年前,还没网络的时候,你就是出多少钱,还没有买的地方呢!也没有协会内的交流,你想搞个好鱼,难比登天。市场交易的运行离不开衡量的标准,如斤两,千克什么的,还得有个性价比,所以兰寿市场化也要有个标准,这个标准可以是地区协会的,也可以是全国的,可以是爱好者心中的虚拟的,也可以是明文界定的。还想补充一句,就是对于兰寿来说,由于其艺术性的特点,其市场还是要超越普通市场内涵之上的。 mc`Z;D/mt  
{m3#1iV9  
最后,要强调的是,写的这些都是好久萦绕在心里的没成型思考,感谢茂先生带给我的启迪。这篇文章也没有针对任何人的意思,就是随便的聊聊,有感而发而已。 gT+wn-3  
离线amigo
只看该作者 1楼 发表于: 2007-07-10
这得好好看看
离线阿甘

只看该作者 2楼 发表于: 2007-07-10
不错.
离线兰兽
只看该作者 3楼 发表于: 2007-07-10
讨论就这样
离线江涛

只看该作者 4楼 发表于: 2007-07-10
  =:^aBN#  
需要下心思
离线松狮鱼

只看该作者 5楼 发表于: 2007-07-10
 
离线hxzaw1314

只看该作者 6楼 发表于: 2007-07-10
这几问,问得好啊!可是准备问谁呢?    
离线bianyaqi

只看该作者 7楼 发表于: 2007-07-10
仔细看看
离线张晓滨
只看该作者 8楼 发表于: 2007-07-10
离线羿菲宝宝
只看该作者 9楼 发表于: 2007-07-11
       
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