天津金鱼红胜火--由国庆!①②③④⑤近两年，锦鲤因其寓意好运，受到网友们追捧，火遍网络。其实，金鱼的吉利寓意比锦鲤更悠久，老天津人就特别喜欢在春节到来之际买几尾金鱼，为家中增添喜庆。今晚，笔者和您聊聊金鱼与天津的故事。　　“歪打正着”广传名　　金鱼起源于中国，古人畜养金鱼素具历史 ..CHINA中国兰寿网（金鱼网） [ChinaGoldFish]

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近两年，锦鲤因其寓意好运，受到网友们追捧，火遍网络。其实，金鱼的吉利寓意比锦鲤更悠久，老天津人就特别喜欢在春节到来之际买几尾金鱼，为家中增添喜庆。今晚，笔者和您聊聊金鱼与天津的故事。
　　“歪打正着”广传名
　　金鱼起源于中国，古人畜养金鱼素具历史，北宋时代的大诗人苏舜钦、苏东坡就非常喜欢杭州六和塔附近的金鱼，并留下赞美诗句。金鱼实为野生鲤科鲫鱼的特殊变种，当时俗称“金鲫”。到了南宋，人工培育金鲫兴起，鱼儿变得更加优美。后来，因鱼色红且鳞片闪烁若金，所以俗称为“金鱼”。
　　天津自明代永乐年设卫筑城，乃兵家重地，起初人们闲玩偏好不免粗狂。清代以来，得天独厚的区位优势让天津城市经贸迅速发展，富户人家渐次增多。再有，京津地近唇齿，皇城生活对津地的影响不可小觑。清中叶，满汉文化进一步融合，养金鱼的风气在宫中大兴，相形之下各地多呈“金鱼贡”珍品，宫中且有御用“鱼把式”。京城的达官显贵纷纷效仿，进而辐射京津民风民情。道光二十八年（1848），我国首部《金鱼图谱》问世，老百姓养鱼赏鱼开始进入盛期。与此同时，天津有钱有闲的人茶余饭后也越发喜欢上了养金鱼消遣。
　　鱼儿离不开水。天津虽地处九河下梢，但水质大多一般，然金鱼往往以怪为美，津地河水养金鱼或多或少有点“歪打正着”的感觉。水让金鱼在形体、色泽方面产生了不少出乎意料的异常变化，尤其招人喜欢。老天津的金鱼品种多彩多姿，如双眼上翻的“望天”、两眼突出的“龙睛”、头带肉瘤的“狮头”与“虎头”、仅头顶红而全身洁白的“红头”、透明鳞的“珍珠”、眼戴罩的“泡眼”、鼻上有肉瘤的“绒球”、杂色鳞的“五花”等，都可谓上品。
　　玩鱼的人多了，便有了买卖两旺的市井。清末至民国年间，天津西头西大湾子、梁家嘴南运河边、河北新车站（北站）附近、陈家沟一带、广开墙子河边、特一区马场道等处有二三十家专卖金鱼的摊店。胡同里也常见挑挑子卖金鱼的小贩，挑子一头是扁圆的提梁木桶，盛放金鱼（有的桶里分格盛着不同品种）；挑子另一头是荆条筐，筐里（加稻草防磕碰）装玻璃鱼缸。小贩的吆喝余声袅袅：“卖大小金鱼儿嘞——”“大金鱼嘿——小金鱼呀——蛤蟆骨朵儿，大田螺蛳嘞——”老舍的话剧《龙须沟》里有个程疯子，那人叫卖颇似旧年卖小金鱼的吆喝声。
　　天津与河北文安近在咫尺。文安古来洼淀多，自然环境良好，当地最早从苏杭、京津引进鱼苗，经培育畜养大获成功，成为著名的“金鱼之乡”，文安金鱼又广销京津沪，天津民间的部分金鱼、鱼商就来自文安。20世纪二三十年代，天津是南北商贸的重要枢纽，且连通外洋，天津金鱼的美名缘此驰誉全国并出口到欧美及日本等地，曾有年出口量十五万尾的记录。干鱼虫的外销量也不少。天津，可谓名副其实的中国北方金鱼输出地。不仅如此，津地养鱼能手辈出，后来还影响到上海、广州等地。
　　金鱼俗雅有奇人
　　俗世出奇人，玩花鸟鱼虫但凡玩精玩成“把式”了，也许就能扬名立万了。天津卫就不乏这样的人物。民间传说，清代中叶老城西门里二道街有个“金鱼张”，他畜养金鱼贩卖金鱼的本事高人一筹，天长日久获利发家，乃至成为富户，不仅盖起了大宅院，还开了戏园子。
　　论玩家，总会应“人外有人，天外有天”那句俗话。据1936年版张次溪编著的《天津游览志》介绍：“天津喜欢养金鱼的首推前津浦铁路局长唐丽生，平生养鱼最多。”唐丽生痴迷此道，在四十多年间花费了十万多元大洋，陆续从各地高价访求罕见精品鱼，畜养数百盆之多，一时传为美谈。唐丽生故去后的1927年，唐家将金鱼捐赠南开大学，学校在南湖（南马蹄湖）东侧辟地特建丽生园。据1931年版《天津志略》记载，南开大学中“尤以丽生园金鱼为平津一带所罕见，甚有三十岁之老鱼”。志书中《名园》一节也谈到该园，称“纪念唐丽生先生而名者也”，同时表述，园中有数千尾金鱼，珍贵品种较多，如蓝色鱼、紫色鱼、老虎头、龙睛鱼、五花丹凤等，慕名前来观赏的人络绎不绝。
　　清末民初天津有位文苑高手与金鱼颇有缘分，他叫梅振瀛。梅家乃名门望族，梅振瀛是光绪十四年（1888）戊子科优贡生，随即成候补知县。他诗书画样样精通，所绘金鱼、竹兰等最为活灵活现，人送雅号“梅家鱼”，与晚清的虚谷、翁小海同为画金鱼的名家。
　　文史掌故大家郑逸梅很喜欢金鱼，早在1935年6月就在上海《申报》发表过《金鱼一夕谈》等。当时，沪市金鱼界名流吴吉人、邱良玉等都是郑逸梅的朋友。上海文化出版社1956年出版有吴吉人编写的《金鱼》一书，其中刊有郑逸梅的一些补白。
　　郑逸梅不仅关注到天津“梅家鱼”，对丽生园被日寇炸毁也表示痛心。他在《南开劫火殃及金鱼》一段中写道：“北方谈到金鱼，大家都推南开大学所畜的为最佳。舒尾似张扇，鳍采斑斓，长至一尺有余，不在清宫之下。西洋学者前来参观，看到金鱼的奇丽称为‘东方的圣鱼’。不料卢沟桥事变，敌人肆暴，南开文物，尽付一炬，无辜的金鱼，也牺牲在炸药弹火之中了。”郑逸梅在这段补白中先谈及清宫颐和园所养的稀罕金鱼，又说推翻帝制后便要首推天津金鱼了。作者将南开金鱼与皇家金鱼予以关照比对，足见唐丽生所遗金鱼的价值所在。
　　年年有余鱼多子
　　说到老天津最红火的小金鱼市场，当数娘娘宫、宫前集市，堪称家喻户晓的福地。通过清代文献可知，这里售卖小金鱼至迟在乾隆初年已形成规模，尤其是新春佳节前后的生意更加火爆。究其原因，一是养金鱼在津有极高的人气基础，二是真挚向好的民俗心理使然。
　　娘娘宫元代建庙，圣母娘娘乃护海佑生之神，天长日久，天津百姓以淳朴的心理不断将老娘娘的职能延展扩大，陆续加塑宝像，祈福、求子、求财、求顺等各有所拜。比如刚过门的新媳妇常常到送子娘娘面前“拴娃娃”，盼早得贵子传宗接代。金鱼多子（籽）是习性，如此，娘娘宫中的金鱼更多了一道灵性光环。《金鱼多子》不仅是我国传统吉祥图，天津杨柳青年画中也有同题作品。再有，“鱼”通“余”，寓意年年有余，生活富足。金鱼俗称锦鱼，民俗中“金鱼摇尾”比喻财源广进；“塘”谐音“堂”，畜养金鱼预示金玉满堂。杨柳青年画不仅有名作《莲年有余》，还有几样同题的《金玉满堂》图。例如画中绘一美少妇正抱着孩子观赏金鱼；绘两个童子在两缸金鱼前嬉闹等。画意对“求财”与“求子”民俗心理的表达显而易见，类似信俗在天津民间相沿成习。
　　人们觉得老娘娘身边的金鱼是大吉大利的象征，所以竞相在宫里宫外买小金鱼。金鱼耐寒，新春庙会上大鱼盆里畜养的鱼儿欢游着，捞进玻璃鱼缸里更是鳞光闪闪，再配上水藻（金鱼藻专属一科，非普通水草），自彰显盎然生机。鱼缸是必需品，有的高档鱼缸里还配有一个五彩玻璃球，旧年也有人专门来宫里定制鱼缸。
　　民国时期，娘娘宫为增加庙堂收入，将多处殿阁、院落出租给商户，山门里牌楼下正是售卖金鱼的旺地。卖金鱼的商贩照章交租，牌楼下常年摆放大缸、大盆，畜养各色金鱼。当时宫里所售金鱼的部分货源来自城西梁家嘴一带。值得一提的是，宫门外海河水质较差，而宫中多井，其水清亮甘美，利于养鱼。
　　1931年2月16日农历除夕一早，天津《益世报》记者到娘娘宫游览，见庙里已很热闹了。买小金鱼的商贩深谙百姓心理，于是“满缸满盆置诸院中，向游者兜售”。刊发于同一时段的《统一国历后二十年腊尽春回宫南宫北观》，也认为新年买金鱼有取富贵有余之意。再读1936年版《天津游览志》中的《庙会》篇，文述娘娘宫“大门以里，很大的院落里，百货杂陈，许多小贩在这里摆摊做生意，卖绢花和小儿玩具，以及金鱼等物的不一而足”。殿中拜了娘娘，宫里看了热闹，市上买了金鱼，真就“带福还家”过大年啦。
　　要买头盆鸭蛋鱼
　　“元日晴光画不如，灵慈宫外斗香车。琉璃瓶脆高擎过，争买朱砂一寸鱼。”清乾隆初年杭州诗人汪沆到天津（客居水西庄）参与编修地方志，陆续写下百首《津门杂事诗》。当时，汪沆为考证核实娘娘宫的始建年代，曾入庙考察相关碑文，新春庙市的热闹市井与小金鱼的欢动也引起他的注意，特作如上《岁朝灵慈官》一首，他同时在诗注中说：“天后宫旧名灵慈宫，岁朝闺人咸走集焉。宫前有鬻小红鱼者，以琉璃瓶贮之。”“元日”与“岁朝”即指大年初一，“琉璃瓶”即玻璃瓶。正如作者所见，过大年上香拜庙的游人摩肩接踵，争相购买金鱼求吉利，可又怕玻璃鱼缸被碰到，所以高高举起。汪沆细腻传神的文笔为天津“金鱼诗”开创了（目前已知的）先河。
　　天津诗人樊彬生于嘉庆元年（1796），自幼聪慧，青年时就被一些名流赞誉“有国士之目”。樊彬著有《问青阁诗文集》《津门小令》等，其中的《津门小令》最为脍炙人口，用“忆江南”词牌写出了津沽大地的勃勃生气与人文风情。其中有道：“津门好，天后庙开时。铁马珠悬红线络，金鱼瓶映碧玻璃，灯市上元期。”这首《小令》写于嘉庆二十三年（1818），值得注意的是，樊彬笔下的鱼缸已不再称“琉璃”，而改用“玻璃”二字。“灯市上元期”即正月十五元宵节灯会。金鱼与年景又一次被诗人点亮。
　　晚清津门文人周宝善（楚良）的《津门竹枝词》在表述地域风土人情方面客观写实，通俗近俚，他同样关注过新年娘娘宫的金鱼买卖：“儿女欢欣眄岁除，娘娘宫里众纷如。玻璃缸子红绳络，要买头盆鸭蛋鱼。”这里的“鸭蛋鱼”是说金鱼的品种相貌，鱼身圆圆如蛋。“买头盆”的意思是抢购大年初一头一缸金鱼，类似烧头炷香民俗，皆为图好彩头大吉利。
　　“称体衣裁一色红，满头花插颤绫绒。手提新买金鱼钵，知是来从天后宫。”此为清末民初天津诗人、城南诗社成员冯文洵在《丙寅天津竹枝词》里绘声绘色的描述，文中的“金鱼钵”即小鱼缸。旧时的天津女子，新春佳节爱穿红装，头戴红绒花红绢花，高高兴兴地去拜娘娘，祈福求喜后再顺便拎一缸小金鱼高高兴兴回家转，所以路人都知道是刚从娘娘宫回来的。
　　顺便一说，民国时期以娘娘宫为龙头的天津金鱼市场所售品种大致有草金鱼、文种金鱼、龙种金鱼、蛋种金鱼四类。文种的为不鼓眼、有背鳍的，如狮子头；龙种的眼凸（似龙眼），有背鳍；蛋种的身形如蛋，眼不鼓，无背鳍，如虎头。这也是当时京津地区按明清时传承下来的传统分法。娘娘宫的金鱼买卖风俗历时久，大致持续到中华人民共和国成立初期。
　　民生民乐故事多
　　老年间，天津过日子讲究的人家养金鱼也不买次货，好品种的鱼儿放游到一尘不染的玻璃缸中，缸里再添几许金鱼藻，还要为小缸架上雕工精致的硬木托架。冬日的窗前，暖融融的阳光照着鱼缸，金鱼灵动，水藻碧绿，相映成趣，为居家闲情平添了品味。
　　若买小金鱼为哄孩子玩，便宜乐和即可。有些走街串巷卖金鱼的小贩也抓住这种心理，所以趸货时往往搞些“下手货”，比如背鳍像一根刺的，比如鱼身发育不良的，也就是俗称“扛枪的”或“没吃饱的”那种，相对廉价。
　　当然，小孩们还会有免伺候的蜡制金鱼可玩。做这小玩意儿时用对合式、径寸大小的金鱼造型模具，在模子中灌一点热蜡油，然后扣紧摇晃几下，蜡油便附着在模子内壁，待凉打开，一个中空的小蜡鱼便活灵活现了。为了不让金鱼在水中歪斜，可在鱼肚下粘一丝线，线头再拖个米粒大小的铅疙瘩垂于水底。卖玩具的小贩常会卖这种小鱼，有时还捎带着好看的石子、塑料水草等，孩子们买回家“养”在玻璃瓶子里，摆在桌上也挺好看。三伏天家长哄孩子玩水，有时也会在澡盆里放几个小蜡鱼、小蜡鸭，权当消暑一乐。
　　正月十五闹花灯，天津人最喜欢红彤彤的金鱼灯笼。按老例儿，当舅舅的一定要送盏灯给小外甥，最好是鸭子灯、金鱼灯，取“外甥打灯——照舅（旧）”之意，期盼一切照旧大吉大利富富有鱼（余）。再瞧街面上，随处可见宫灯、鱼灯、龙灯、楼船灯、跑马灯，再听胡同里的孩子们唱：有打灯笼的快出来呀，没打灯笼的抱小孩呀，金鱼、拐子（鲤鱼）、大花篮呀……金鱼灯笼大多用红玻璃纸、红纱粘糊，黑眼或金眼硕大，红鳞似火，摇头摆尾（头身尾三节活动），煞是喜庆耀眼。
　　民国时期天津出了个“灯笼王”，他就是王继昌，来自“花灯之乡”河北胜芳。上世纪20年代王继昌初到天津，他继承父亲王玉树的制灯技艺，在生活中也注意观察金鱼、鸭子、兔子的生活习性，所制金鱼灯、鸭子灯等无不栩栩如生，广受欢迎。
　　老天津人不仅平常爱养鱼，似乎时时处处忘不了金鱼。比如很多人爱用画着金鱼的餐具，小到酒盅、茶盏，大到菜盘、海碗。金鱼有画在瓷碗外壁的，也有画在碗内的，有红鱼绿草的，有一色青的。喝碗水，鱼在水中游；吃碗饭，鱼在饭里头，真乃富富有余。
　　老广告画家擅长捕捉民生热点，为商家做推销。1932年新年之际，英美烟草公司印行了一幅月份牌美女广告画，用来宣传天津公司的大前门牌、哈德门牌香烟，以及上海公司的华芳牌（烟盒上印明星潘雪艳肖像）香烟。此画为名家胡伯翔所绘，画中时髦美人烫着卷发，粉面朱唇，双目恬静，身着湖蓝色蕾丝喇叭袖衬衣，外套深蓝色高领旗袍，戴水晶项链，仪态端庄。重要的看点是，她左手轻托，右手柔提着（带绳套的）一缸小金鱼。鱼儿一红一墨，在清亮水中欢游，恰与美人之静形成巧妙对比。通过广告画可知，畜养小金鱼在当年可谓时尚雅致生活的突出标志，画家也将“手提新买金鱼钵”的动作与拴系细节表现得清清楚楚。
　　图① 胡伯翔绘1932年月份牌广告画《乐在其中》
　　图② 杨柳青年画《金鱼多子》
　　图③ 好看的金鱼碗
　　图④ 纺织品老商标上的《金鱼图》
　　图⑤ 20世纪30年代初吴吉人著《金鱼饲养法》