以下是老北京养金鱼的“术语”解释，交流起来用得着。
叫水儿水体的含氧量下降，鱼游到水面上吞咽空气补充氧气。也称“浮头”。
扣盆 入冬将室外的鱼盆翻转，倒扣在角落里，以防止积尘和缸底存水冻裂。
撤水 也就是换水，将老水抽出，倒入等量的新水。
撤子 清除养鱼盆底脏物的吸虹管。原为竹筒制成，后改用橡胶管代之。
扯子 捞鱼虫用网的俗称。是用豆包布缝制而成的漏斗型大网。
出水 用竹蔑编的形似筐筛，换水时先把“出水”压入水中，从“出水”向外舀水，以防金鱼受伤。
嗨 捞鱼的网
澄鱼 筛选出优质鱼苗。
拨子 澄鱼过程中淘汰的小鱼。
出盆 盆养金鱼，春季由越冬室移养鱼盆于露天，叫“出盆”。
生水 凡属不经晾晒过程的水，养鱼人统称之为“生水”。
熟水 把生水存放在盆池中晾晒几天，使水温和养鱼盆内水温相近，有毒物质蒸发，无机盐类沉淀，溶氧量提高。
养水 由生水变熟水的过程。
老水 是指养过一段时间鱼的水体。
蹲鱼 把鱼养在小水体绿水中叫“蹲鱼”，可使金鱼身形粗壮，颜色艳丽。
回清 多在夏季拂晓前，绿水突然变成清水，叫“绿水回清”。这说明水质已坏，应马上换水。
撮、撇、撤、晃 捞取鱼虫时，针对虫的多少，采取的几种方法。鱼虫多，平铺水面，有厚度，捞起虫来可以像撮土一样容易，叫“撮”;鱼虫少点儿、比较分散，就需要随处撇着捞，叫“撇”；鱼虫再少点儿，浮在水的中间，需要拿“扯子”，往水里一插，再一抬，这样捞取，叫“撤”；鱼虫很少，大部分沉在水底，就需要拿“扯子”，在水里，头追尾地搅动，把水搅出一个大漩涡，鱼虫被旋到漩涡中间，成一根红柱子，再捞，这叫“晃”。
兑水 是指不到换水时候，向鱼盆内注入新鲜熟水，补充撤出的水或蒸发掉的水。
打皮 清除养鱼盆水面上的灰尘、杂质及白膜叫“打皮”。目的是保证水面和空气接触，使空气中的氧溶于水中。用薄木板将鱼池中的漂浮物推至鱼池一角，再集中捞除。
拉皮 用布兜子将水面上的污物、鱼吐的气泡撇出去。
掀蓬 用布网捞出水面脏物，保证水面与空气接触。
撤底 当养鱼盆底粪便脏物过多时，用吸虹管吸出盆底污物的方法。
坑秧子 土坑养殖的品相一般的金鱼。
闷缸 缸养的金鱼，缺氧至全缸金鱼因窒息而死亡。也叫“翻盆”。坑池养鱼，叫“翻坑”。
鱼虫 各种水蚤类的总称。
灰水 也叫“洄水”。是草履虫、轮虫及其它浮游原虫类的总称。是仔鱼最好的活食。
散子 金鱼春季正常排卵及体外受精过程。
散消 金鱼在早春低温排卵叫“散消”
太阳子 鱼卵死亡后，被水霉菌感染，生成的放射状菌丝，叫“太阳子"。
接点 仔鱼破肚期，膘内充气，在仔鱼腰部有一充气泡叫“腰点”。这时仔鱼就可平行游动了。
脱水 仔鱼第一次换水。
此外还有转水、封肚、破肚、跑马、双底等等用语......
