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金鱼私房菜——琅琊肉粒多 [复制链接]

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离线fangjinyu
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2014-04-22
— 本帖被 非地球虫子 设置为精华(2014-04-22) —
河里的水蚤爆发 都是个大腰圆的青蹦 粒粒晶莹剔透 散发着水藻的淡淡清香! !0!m |^c5  
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这么好的天然饵料不仅要冰冻储存,更要做成合口的点心让鱼儿享用! 1i3;P/  
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工具是面条机和绞肉机 Q~k5 }n8  
一开始没想着用绞肉机 但是添加的东西多了 面团强度就上不去了 所以压面变得很难 =T!eyGE  
后来改用绞肉机比较靠谱 所以一开始先把混合面熟化了 后来改用绞肉机 又把醒好的 *!oV?N[eA'  
面团上锅蒸了 这里有点重复 要是你用面条机做 就先熟化 要是直接绞肉机 忽略此步骤 x994B@\j+  
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^+p7\D/E(  
混合面(豆面、粗面、大米面、小米面、地瓜面、黑米面、玉米面、糯米面)装袋 上笼屉蒸熟 倒在盆里备用 \!LIqqX  
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Upw`|$1S  
这时候斌哥的鲜活鱼虫已经送到家了 清洗干净 各个活蹦乱跳 QL]e<2oPJ  
H#Hhi<2  
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加鸡蛋 酸奶 酵母 粘性大蒜素 诱食长得快 黄金维他命 爱维乐 可溶性钙粉 甜菜碱 =xw+cs1,x  
肽能 食盐 y>^FKN/  
那么下手搅拌吧 w)N~u%  
Gr-~&pm  
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好了 下面加入高级秘鲁鱼粉 熟化的混合面 Vx z`  
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为了增加强度 防止浑水 水就不要加了 要是觉得干 熬点琼脂 2cEvsvw>  
如果你不想把家里和面的面板弄得很腥 建议入手一个硅胶的和面袋吧 /q,vQ[ R/  
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鉴于一人在家 满手面糊 揉面的过程就不上照片了 WEYZ(a|  
揉好的面团醒一醒 就可以上锅蒸了 O^J=19Ri  
如果你用面条机请忽略此步骤 蒸好的面团用来挤面条不是个好主意 LLc^SP j  
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把馍馍切成条 上绞肉机就可以了 kXV;J$1  
绞肉机都是配的8mm的孔板 出来的效果是这样的 毛毛虫状 vHZq z<  
S B~opN  
 5@DCo  
喂食我的锦鲤还是可以的 金鱼吃不下 E{0e5.{  
网购配套的4mm孔板 $l2`@ia"  
绞出来的效果 \ZM5J  
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我已经很满意了 mv>0j<C91  
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晒干装袋 粒粒鱼虫看得见!! Qo :vAv  
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这是面条机压出来的一袋 2mm WH4rZ }Z`  
好了,就分享到这了,会不断改进 精益求精! Q7<Y5+  
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2条评分兰寿币+700
非地球虫子 兰寿币 +500 优秀文章 2014-04-22
天山雪 兰寿币 +200 经验分享 2014-04-22
离线115956

只看该作者 1楼 发表于: 2014-04-22
楼主好手艺 灰常佩服..................
离线f165165

只看该作者 2楼 发表于: 2014-04-22
这是养孩子的节奏
离线舟山鱼翁

只看该作者 3楼 发表于: 2014-04-22
好手艺
离线wuhao10333

只看该作者 4楼 发表于: 2014-04-22
灰常牛哇
离线xukaiqiang

只看该作者 5楼 发表于: 2014-04-22
手艺不错
离线yyzq

只看该作者 6楼 发表于: 2014-04-22
收藏了。
离线天山雪

只看该作者 7楼 发表于: 2014-04-22
有点意思,有钻研精神
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www.lanshou.cn/read.php?tid=359030
离线nipponkoi

只看该作者 8楼 发表于: 2014-04-22
精彩
离线fhx

只看该作者 9楼 发表于: 2014-04-22
学习了。