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金鱼私房菜——琅琊肉粒多 [复制链接]

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离线fangjinyu
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2014-04-22
— 本帖被 非地球虫子 设置为精华(2014-04-22) —
河里的水蚤爆发 都是个大腰圆的青蹦 粒粒晶莹剔透 散发着水藻的淡淡清香! f}1R,N_fC  
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这么好的天然饵料不仅要冰冻储存,更要做成合口的点心让鱼儿享用! .v3~2r*&  
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工具是面条机和绞肉机 9)a:8/Y  
一开始没想着用绞肉机 但是添加的东西多了 面团强度就上不去了 所以压面变得很难 /k(KA [bS  
后来改用绞肉机比较靠谱 所以一开始先把混合面熟化了 后来改用绞肉机 又把醒好的 |\OG9{q  
面团上锅蒸了 这里有点重复 要是你用面条机做 就先熟化 要是直接绞肉机 忽略此步骤 6^ ]Y])  
EfR3$sp  
V.RG= TVS  
混合面(豆面、粗面、大米面、小米面、地瓜面、黑米面、玉米面、糯米面)装袋 上笼屉蒸熟 倒在盆里备用 ;@$B{/Q  
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+ W ? / A]  
这时候斌哥的鲜活鱼虫已经送到家了 清洗干净 各个活蹦乱跳 ad1%"~1  
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4$=Dq$4z  
加鸡蛋 酸奶 酵母 粘性大蒜素 诱食长得快 黄金维他命 爱维乐 可溶性钙粉 甜菜碱 wh\J)pA1  
肽能 食盐 $~V,.RD  
那么下手搅拌吧 'ju{j`b  
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好了 下面加入高级秘鲁鱼粉 熟化的混合面 qn+b*4  
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M8 E8r  
为了增加强度 防止浑水 水就不要加了 要是觉得干 熬点琼脂 ?2b*F Qe  
如果你不想把家里和面的面板弄得很腥 建议入手一个硅胶的和面袋吧 HY,+;tf2r  
KMxP%dV/=  
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鉴于一人在家 满手面糊 揉面的过程就不上照片了 ]8|cV GMa  
揉好的面团醒一醒 就可以上锅蒸了 do2~LmeW  
如果你用面条机请忽略此步骤 蒸好的面团用来挤面条不是个好主意  6[<*C?  
t$sL6|Ww}o  
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把馍馍切成条 上绞肉机就可以了 h]rF2 B  
绞肉机都是配的8mm的孔板 出来的效果是这样的 毛毛虫状 Gu-*@C:^&  
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喂食我的锦鲤还是可以的 金鱼吃不下 ^ $M@yWX6  
网购配套的4mm孔板 |=7ouFl  
绞出来的效果 2l)J,z  
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我已经很满意了 GUJaeFe  
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晒干装袋 粒粒鱼虫看得见!! 9{?L3V!+r  
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这是面条机压出来的一袋 2mm u.wm;eK[  
好了,就分享到这了,会不断改进 精益求精! GbC-6.~  
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2条评分兰寿币+700
非地球虫子 兰寿币 +500 优秀文章 2014-04-22
天山雪 兰寿币 +200 经验分享 2014-04-22
离线115956

只看该作者 1楼 发表于: 2014-04-22
楼主好手艺 灰常佩服..................
离线f165165

只看该作者 2楼 发表于: 2014-04-22
这是养孩子的节奏
离线舟山鱼翁

只看该作者 3楼 发表于: 2014-04-22
好手艺
离线wuhao10333

只看该作者 4楼 发表于: 2014-04-22
灰常牛哇
离线xukaiqiang

只看该作者 5楼 发表于: 2014-04-22
手艺不错
离线yyzq

只看该作者 6楼 发表于: 2014-04-22
收藏了。
离线天山雪

只看该作者 7楼 发表于: 2014-04-22
有点意思,有钻研精神
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www.lanshou.cn/read.php?tid=359030
离线nipponkoi

只看该作者 8楼 发表于: 2014-04-22
精彩
离线fhx

只看该作者 9楼 发表于: 2014-04-22
学习了。