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金鱼私房菜——琅琊肉粒多 [复制链接]

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离线fangjinyu
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2014-04-22
— 本帖被 非地球虫子 设置为精华(2014-04-22) —
河里的水蚤爆发 都是个大腰圆的青蹦 粒粒晶莹剔透 散发着水藻的淡淡清香! :14O=C  
A{mbL2AxwC  
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这么好的天然饵料不仅要冰冻储存,更要做成合口的点心让鱼儿享用! burEo.=  
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工具是面条机和绞肉机 Xdq2.:\  
一开始没想着用绞肉机 但是添加的东西多了 面团强度就上不去了 所以压面变得很难 ;wJLH\/  
后来改用绞肉机比较靠谱 所以一开始先把混合面熟化了 后来改用绞肉机 又把醒好的 Uu>YE0/)  
面团上锅蒸了 这里有点重复 要是你用面条机做 就先熟化 要是直接绞肉机 忽略此步骤 MvL%*("4b  
V:QfI  
Ud`V"X  
混合面(豆面、粗面、大米面、小米面、地瓜面、黑米面、玉米面、糯米面)装袋 上笼屉蒸熟 倒在盆里备用 u2JkPh&!rq  
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这时候斌哥的鲜活鱼虫已经送到家了 清洗干净 各个活蹦乱跳 3(E"$Se,f  
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A9p$5jt7  
加鸡蛋 酸奶 酵母 粘性大蒜素 诱食长得快 黄金维他命 爱维乐 可溶性钙粉 甜菜碱 >(`|oD`,Y  
肽能 食盐 r_FW)Fu^  
那么下手搅拌吧 7.8ukAud  
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FL(gwfL  
好了 下面加入高级秘鲁鱼粉 熟化的混合面 O 4l[4,`  
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为了增加强度 防止浑水 水就不要加了 要是觉得干 熬点琼脂 0O!%NL[,  
如果你不想把家里和面的面板弄得很腥 建议入手一个硅胶的和面袋吧 \1aj!)  
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鉴于一人在家 满手面糊 揉面的过程就不上照片了 31Zl"-<#-  
揉好的面团醒一醒 就可以上锅蒸了 H.O7Y  
如果你用面条机请忽略此步骤 蒸好的面团用来挤面条不是个好主意 U/D\N0  
+ 5sT GNG  
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把馍馍切成条 上绞肉机就可以了 7!<cU  
绞肉机都是配的8mm的孔板 出来的效果是这样的 毛毛虫状 *2=:(OK  
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t#6gjfIi  
喂食我的锦鲤还是可以的 金鱼吃不下 #E{OOcM  
网购配套的4mm孔板 3$(1LN  
绞出来的效果 Ct$e`H!;  
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~iEH?J%i1r  
我已经很满意了 j9x}D;? n  
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晒干装袋 粒粒鱼虫看得见!! BT`D|<  
|v[{k>7f  
这是面条机压出来的一袋 2mm ?P0$n 7,  
好了,就分享到这了,会不断改进 精益求精! vZhN% DfY  
D!TS/J1S;u  
2条评分兰寿币+700
非地球虫子 兰寿币 +500 优秀文章 2014-04-22
天山雪 兰寿币 +200 经验分享 2014-04-22
离线115956

只看该作者 1楼 发表于: 2014-04-22
楼主好手艺 灰常佩服..................
离线f165165

只看该作者 2楼 发表于: 2014-04-22
这是养孩子的节奏
离线舟山鱼翁

只看该作者 3楼 发表于: 2014-04-22
好手艺
离线wuhao10333

只看该作者 4楼 发表于: 2014-04-22
灰常牛哇
离线xukaiqiang

只看该作者 5楼 发表于: 2014-04-22
手艺不错
离线yyzq

只看该作者 6楼 发表于: 2014-04-22
收藏了。
离线天山雪

只看该作者 7楼 发表于: 2014-04-22
有点意思,有钻研精神
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www.lanshou.cn/read.php?tid=359030
离线nipponkoi

只看该作者 8楼 发表于: 2014-04-22
精彩
离线fhx

只看该作者 9楼 发表于: 2014-04-22
学习了。