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金鱼私房菜——琅琊肉粒多 [复制链接]

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离线fangjinyu
精灵王
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2014-04-22
— 本帖被 非地球虫子 设置为精华(2014-04-22) —
河里的水蚤爆发 都是个大腰圆的青蹦 粒粒晶莹剔透 散发着水藻的淡淡清香！ TzC(YWt  
Mh`^-*c?  
 u8 k^\Do  
D&m1yl@\J  
 XF: wsC  
这么好的天然饵料不仅要冰冻储存，更要做成合口的点心让鱼儿享用！ HVvm3qu4  
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工具是面条机和绞肉机 h`fZ 8|yw  
一开始没想着用绞肉机 但是添加的东西多了 面团强度就上不去了 所以压面变得很难 "Io-%S u+  
后来改用绞肉机比较靠谱 所以一开始先把混合面熟化了 后来改用绞肉机 又把醒好的 NTJ,U2  
面团上锅蒸了 这里有点重复 要是你用面条机做 就先熟化 要是直接绞肉机 忽略此步骤 S ?t `/"O  
w+rw<,u%  
 ])pX)(a  
混合面（豆面、粗面、大米面、小米面、地瓜面、黑米面、玉米面、糯米面）装袋 上笼屉蒸熟 倒在盆里备用 &h[)nD  
G%gdI3h1Z  
 rREev  
这时候斌哥的鲜活鱼虫已经送到家了 清洗干净 各个活蹦乱跳 ~(m6dPm$}m  
w 8o?wx*  
 I-.? qcy~  
加鸡蛋 酸奶 酵母 粘性大蒜素 诱食长得快 黄金维他命 爱维乐 可溶性钙粉 甜菜碱 .~'q yD2V  
肽能 食盐 Ge$&k  
那么下手搅拌吧 Q3lVx5G>4  
Iy5W/QK6  
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jM*wm~4>@  
 IAd ^$9  
好了 下面加入高级秘鲁鱼粉 熟化的混合面 3s BWtz  
Qvny$sr2  
 k'$7RjCu  
为了增加强度 防止浑水 水就不要加了 要是觉得干 熬点琼脂 lItr*,A]  
如果你不想把家里和面的面板弄得很腥 建议入手一个硅胶的和面袋吧 *y"|/_ *  
BvlY\^  
 6:r1^q6A9L  
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 oQyMs>g  
鉴于一人在家 满手面糊 揉面的过程就不上照片了 T5~Qfl?Y  
揉好的面团醒一醒 就可以上锅蒸了 #oGvxc7  
如果你用面条机请忽略此步骤 蒸好的面团用来挤面条不是个好主意 -NG9?sI\U  
$o\U q  
 ^<yM0'0t  
把馍馍切成条 上绞肉机就可以了 AO$aWyI  
绞肉机都是配的8mm的孔板 出来的效果是这样的 毛毛虫状 K6<1&  
IsL=DV/  
 r~;.8qs  
喂食我的锦鲤还是可以的 金鱼吃不下 .hvn/5s  
网购配套的4mm孔板 <.7W:s,f=  
绞出来的效果 f2|On6/  
:Z ]E:f0P  
 7Ph+Vs+h  
我已经很满意了 `Geq,  
d\z':d .Tt  
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gp'n'K]  
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XeBSHvO_  
 N_!Zn"J  
晒干装袋 粒粒鱼虫看得见！！ X>jwjRK $  
！ 6a`_i  
这是面条机压出来的一袋 2mm \;tKss!|  
好了，就分享到这了，会不断改进 精益求精！ Y@%6*uTLa  
xcIZ'V  
共2条评分 ，兰寿币+700
非地球虫子 兰寿币 +500 优秀文章 2014-04-22
天山雪 兰寿币 +200 经验分享 2014-04-22
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离线115956
精灵王
只看该作者 1楼 发表于: 2014-04-22
楼主好手艺 灰常佩服..................
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离线f165165
圣骑士
只看该作者 2楼 发表于: 2014-04-22
这是养孩子的节奏
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离线舟山鱼翁
光明使者
只看该作者 3楼 发表于: 2014-04-22
好手艺
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离线wuhao10333
光明使者
只看该作者 4楼 发表于: 2014-04-22
灰常牛哇
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离线xukaiqiang
网店
只看该作者 5楼 发表于: 2014-04-22
手艺不错
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离线yyzq
风云使者
只看该作者 6楼 发表于: 2014-04-22
收藏了。
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离线天山雪
管理员
只看该作者 7楼 发表于: 2014-04-22
有点意思，有钻研精神
使用兰寿网的签名功能，展示自己的产品和联系信息，方便直接。在任何一个自己的发言后，都可以看到。点击下面连接看详情。联系电话：xxxxxx 微信：xxxxxx QQ:xxxxxx
www.lanshou.cn/read.php?tid=359030
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离线nipponkoi
精灵王
只看该作者 8楼 发表于: 2014-04-22
精彩
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离线fhx
精灵王
只看该作者 9楼 发表于: 2014-04-22
学习了。
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