【文化传承】——上海金鱼的历史变迁。!（本文转载于豆丁网）上海自开埠以来，经济目益繁荣，人口聚集越来越多，城市的规模也越来越大。在解放前期，金鱼的饲养在上海地区仅散见于民间艺人中，规模小且不成气候，萁饲养品种只有十几种，诸如朝天龙、狮子头、水泡、龙睛、鹤顶红等。解放前，有少数天津人来到上海后 ..CHINA兰寿网（CHINA兰寿金鱼网） [ChinaGoldFish]

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精灵王

只看楼主倒序阅读使用道具 0楼发表于: 2014-01-03

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       上海自开埠以来，经济目益繁荣，人口聚集越来越多，城市的规模也越来越大。在解放前期，金鱼的饲养在上海地区仅散见于民间艺人中，规模小且不成气候，萁饲养品种只有十几种，诸如朝天龙、狮子头、水泡、龙睛、鹤顶红等。
        解放前，有少数天津人来到上海后，以养金鱼来谋生，集中在凯旋路和中山公园对面两处，人称天津帮。到一九五四年，上海花木公司成立后，把这些有经验的“渔民”组织起来，由上海花木公司给予场地，在伊犁路建造了三百多个鱼池，成为养鱼合作集体，自筹资金，公司也给予其他协助。同时，由于上海的金鱼畅销国外，许多公社也成立了金鱼饲养场。如龙华公社新龙华大队，养金鱼的历史较久，有许多养金鱼的老手，目前有鱼池二百六十多个，年产金鱼二十万多尾，是郊区养金鱼规模最大的一个公社。青浦县解放公社现有金鱼池一百多个，金鱼产品由上海土产进出口公司统购包销。上海县新径公社努力大队有一百四十多个鱼池。这里本来是养淡水鱼的，现又增加养金鱼项目，但业务关系还是同上海市水产局挂钩的。宝山县彭浦公社花园大队周庄生产队的淡家桥，有一百多个金鱼池；川沙县花木公社也有金鱼池一百多个。目前上海养金鱼的共有六个社队，一千多个养鱼池，年产一百多万条金鱼，比“文化大革命”前增长一倍多。
        上海金鱼的发展主要是在解放后，1950年上海解放后，百废待兴。上海园林局带头开始了上海市内的园林建筑规划，上海金鱼也在此时被逐渐发展起来。金鱼的饲养也在园林局下属的数个单位中展开。其中我们较熟悉的上海西郊公园、和平公园主要以展览观赏为主，而上海花木公司下属的虹桥金鱼场主要以生产出口为主。
上海西郊公园，现更名为上海动物园。1956年时，金鱼的饲养场是建立在虹许路的个动物繁殖场内．占地2亩，由公园的园长陈克立先生聘请当时的民间艺人朱逸耕先生任技术顾问，此时金鱼的饲养品种有朝天龙、鹤顶红、水泡、丹凤球、红狮、花狮等。1963年后，金鱼的饲养品种已达250余种，诸如五花蛋绒球、红高头球、紫高头球、朝天龙球、五花水泡等。1973年时上海动物园的金鱼廊正式建立，金鱼廊内拥有数百平方米的饲养场，金鱼廊外回旋曲折，内置了数十只水族展示缸，展示缸中分门别类地饲养了数百个金鱼品种，专供游人展览观赏，它是上海金鱼对外开放的展示窗口之和平公园，地处杨浦犀，金鱼的饲养人员主要有靳维庆、张福章等．金鱼的饲养品种已有一百多种，诸如红狮、花狮、水泡、朝天龙等。金鱼的饲养主要供游人观赏。
     虹桥金鱼场是由上海花木公司兴建的，其饲养人员有王玉堂、靳宝庆、王树干等，它们主要来自于天津静海地区，解放前就已经从事金鱼的饲养工作，是上海金鱼早期的民间艺人，解放后进入虹桥金鱼场中。八十年代后，其饲养人员还有刘稿子、王德亮、孙甦等，金鱼的饲养品种有数十种，专供出口或国内交流。中国经济改革开放前，上海金鱼主要以上海动物园、和平公园和虹桥金鱼场这三家单位为主。1978年后，中国经济改革开放，中国金鱼的国内市场和国外市场日益增长，上海得益于国际航空港的地理优势，上海金鱼也迅猛地发展了起来，上海金鱼被广泛出口到香港、美国、英国、澳大利亚等国家，为国家创造外汇。
       上海动物园的金鱼饲养工作主要以王占海先生为主，他1956年入园，1998年正式退休，见证了上海金鱼的整个发展过程。1961年时人伍，1963年被时任市委书记的陈丕显同志调回，专职负责金鱼的饲养和展览工作，数十年来兢兢业业。八十年代中期，在国内首先培育出了四绒球和朝天龙水泡，并自成系列，广为业内好评。90年代后又先后获得了技师和高级技师证书，并著有《金鱼的饲养与观赏》、《热带鱼的饲养与观赏》、《海水鱼的饲养与观赏》、《中国金鱼图谱》等。八十年代后期，上海动物园金鱼廊内的金鱼饲养人员还有蒋国卫、韩俊明、刘子俞等。此时上海动物园培养的新品种还有玉印顶高头、十二红金鱼、五花大蝶尾等，其金鱼品种繁多，有些体长达30cm．体重达500克左右，其鱼龄多在3～5年之间，廊内以大规格金鱼为主，专供全国各地和世界各地来上海观光的游客观赏，广受好评。
     上海动物园饲养的金鱼曾被空运到香港海洋公园展览，后来又到美国纽约、日本、南斯拉夫等地展览，很受欢迎。上海花木公司在1990年时与美国公司合作，在美国纽约合资开办了中国金鱼饲养基地，并聘请了孙甦、刘子俞等赴美负责中国金鱼的饲养工作。由于上海金鱼的出口势头良好，这同时也带动了许多个体金鱼场的兴建，此时在七宝地区有戴惠明等鱼场，在沪太路有周建发等鱼场，在北新泾有努力大队张惠忠、沈金其的金鱼场等，上海金鱼此时的品种已达数百种，几乎囊括了中国金鱼的大部分品种，诸如红珍珠、黑珍珠、红水泡、五花水泡、红蝶尾等。此时，中国金鱼在全国各地也形成了许多具有地方特色的金鱼品种，诸如苏州的菊花头、杭州的朱顶紫罗袍、天津的紫珍珠、上海的朝天龙水泡、五花四绒球、十二红金鱼、福州的寿星头、如皋的蝶尾、徐州的算盘珠龙睛、石家庄的帽子头鹤项红等。
      进入90年代后，由于市政规划，上海的许多金鱼场也相继动迁，比如虹桥金鱼场动迂到金沙江路，努力大队金鱼场拆迁，七宝地区的金鱼场也相继拆迁。2000年后，上海金鱼的饲养场有青浦地区的方家窑和重固，松江地区的九亭，普陀区的江桥等地。近年兴建的大型金鱼场还有浦东机场附近的金鱼场、金山地区漕泾镇的金鱼场、上海万金观赏鱼公司设在嘉定的金鱼场、上海淼磊园艺公司设在青浦淀山湖的商场金鱼场等。上海较有名的观赏鱼市场有江阴路花乌市场(现动迁到西藏南路中华路附近)和曹安路花乌市场(现动迁到上海西站附近)。上海较有名的观赏鱼公司有上海钱江公司、浦东东海公司、上海万金公司等。
        90年代后，上海金鱼陆续出现的新品种有皇冠珍珠、三色狮头等。由于水族器材的发展和家庭住房条件的改善，许多家庭都拥有了水族箱，上海金鱼也进人了寻常百姓家。2004年上海金鱼的新品种又有金利皇冠珍珠、五花寿星头、熊猫金鱼等，上海金鱼目前已行销到全国各地和世界上大部分的国家。2000年后，上海又在长风公园和浦东陆家嘴地区，新建了海洋水族馆，成为观赏鱼展览的新景点。