金鱼的故事「续」!接上篇：商刻本的苏轼《东坡志林》卷1说：旧读子美《六和寺诗》云：“松桥待金鲫，竟日独迟留。”初不喻此语。及停钱塘，乃知寺后池中有此鱼，如金色。昨日复游池上，投饼饵，久之，乃略出，不食，复入，不可复见。自子美作诗至今四百(十)馀年，已有“迟留”之语，则此鱼自珍 ..CHINA中国兰寿网（金鱼网） [ChinaGoldFish]

只看楼主倒序阅读使用道具 0楼发表于: 2012-09-13

接上篇：商刻本的苏轼《东坡志林》卷1说：
旧读子美《六和寺诗》云：“松桥待金鲫，竟日独迟留。”初不喻此语。及停钱塘，乃知寺后池中有此鱼，如金色。昨日复游池上，投饼饵，久之，乃略出，不食，复入，不可复见。自子美作诗至今四百(十)馀年，已有“迟留”之语，则此鱼自珍贵盖久矣。苟非难进易退而不妄食，安得如此寿耶。
苏舜钦的诗如今已成轶诗残句，在《东坡诗话录》中或作《六和寺》诗，诗句为“沿桥待金鲫，竟曰独迟留”。以下所引记载的文句亦有不同。
《东坡七集东坡集》卷4《往富阳新城李节推先行留风水洞见待》诗说：“金鲫池边不见君，追君直过定山村。”同书卷18《去杭十五年复游西湖用欧阳察判韵》诗说：“我识南屏金鲫鱼，重来拊槛散斋馀。”
《咸淳临安志》卷77引北宋后期蒋之奇《金鱼池》诗说：“全体若金银，深藏如自珍。应知嗅饵者，固自是常鳞。”
与苏轼之说相同。宋代杭州六和寺的金鱼池成为一个胜景。《两宋名贤小集》卷74《六和寺金鱼池》的后两句作“应知贪饵者，毕竟是凡鳞”。同书卷297和《江湖小集》卷48有南宋初王琮《秘省金鱼池》诗：
落叶阑干小立时，诸公慨想到腰围。
但知官饼堪为饵，不识人间有钓矶。
此诗应是指南宋的秘书省有金鱼池。南宋初吴曾《能改斋漫录》卷15《金鲫鱼》说：
杭之西湖有金鲫鱼，投饼饵则出，然不妄食也。苏子美诗云：“松桥叩金鲫，竟日独迟留。”东坡游西湖诗云：“我识南屏金鲫鱼，重来拊槛散斋馀。”皆记其实。
岳飞之孙岳珂《程史》卷12《金鲫鱼》说：
今中都有豢鱼者，能变鱼以金色，鲫为上，鲤次之。贵游多凿石为池，置之檐牖间，以供玩。问其术，秘不肯言，或云以阑市洿渠之小红虫饲，凡鱼百日皆然。初白如银，次渐黄，久则金矣，未暇验其信否也。又别有雪质而黑章，的铄若漆，曰玳瑁鱼，文采尤可观。逆(吴)曦之归蜀，汲湖水浮载，凡三巨艘以从，诡状瑰丽，不止二种。惟杭人能饵蓄之，亦挟以自随。余考苏子美诗曰：“沿桥待金鲫，竟日独迟留。”东坡诗亦曰：“我识南屏金鲫鱼。”则承平时盖已有之，特不若今之盛多耳。
《东南纪闻》卷3的记载相似。宋时金鱼的培育，“鲫为上，鲤次之”。金鱼产地主要是在杭州，即南宋的临安，而南宋时养殖金鱼更盛于北宋，故岳珂说“不若今之盛多”。南宋中期张镃《南湖集》卷1《戏效乐天体》诗说：
轻车历野寺，小船泛晴湖。
金鲫池内观，白猿洞前呼。
孤山未学林，长堤且怀苏。
看来当时的“金鲫池”成了临安的一个名胜。南宋中晚期戴埴《鼠璞》卷下《临安金鱼》说：
坡公百斛明珠载，旧读苏子美六和塔寺诗：“讼桥待金鲫，竟日独迟留。”初不谕此语。及伴钱塘，乃知寺后池中有此鱼，如金色，投饼饵，久之，略出，不食，复入。自子美至今四十年，已有“迟留”之语。苟非难进易退不妄食，安得如此寿。观此，则金鲫始于钱塘，惟六和寺有之，未若今之盛。南渡驻跸，王公贵人园池竞建，豢养之法出焉。有金、银两种鲫鱼，金鳅时有之，金餐为难得。鱼子多自吐吞，往往以萍草置池上，待其放子，涝起曝干，复换水．复生鱼，黑而白，始能成红。或谓因所食红虫而变。然投之饼饵，无有不出，能不食复入者盖寡。岂习俗移人，虽潜鳞犹不能免耶。
其中提及“南渡驻跸，王公贵人园池竞建，豢养之法出焉”，可见一时养金鱼成为有闲阶级的时尚乐趣。南宋晚期王迈《臞轩集》卷12《书怀奉简黄成甫史君》诗描写他在临安学士院的生活：
啜茶熏玉蚪，投饼呼金鲫。
同校南宫文，等是西山客。
另有韩淲《涧泉集》卷2《南屏山看金鲫鱼思东坡》诗说：
南屏金鲫鱼，苏仙昔尝观。
后来临池人，谁能散馀餐。
西湖多胜处，见此心独宽。
许棐《梅屋集》卷1《书北庵门》诗说：
十度来敲九不应，隔篱空见竹青青。
不知池里黄金鲫，听讲楞伽几卷经。
《咸淳临安志》卷38《池》记载，“金鱼池：在开化寺后山涧，水底有金、银鱼”。新城县有“碧沼，在宁国院”，“有金鱼可爱，盛夏水不竭，灌田甚广”。同书卷58介绍当地物产“虫鱼之品”，就有金鱼，“亦有银白、玳瑁色者，今钱塘门外多蓄养，入城货卖，名鱼儿活”。《梦粱录》卷18《物产》补充说：“豪贵府第宅舍作池蓄之，青芝坞玉泉池中盛有大者，且水清泉涌，巨鱼游泳堪爱。”可知当时的金鱼可以养得颇大，成为“巨鱼”。饲养和繁殖金鱼已有专业户，“入城货卖”，成为商品经济。金鱼也已出现了不同品种。
除杭州即临安外，其他地方也有金鱼的繁殖和饲养。如前述的秀州即嘉兴府，即有金鱼池。《景定建康志》卷24介绍建康府的钟山有镇青堂，“下为金鱼池，亭曰真爱”。《舆地纪胜》卷32《赣州》有“金鲫池”，“在棣华坊”。《方舆胜览》卷20《赣州》记载较详，“金鲫池”，“今湮废，绍兴间，守曾端伯修谯门，掘地得石，上有诗云：‘穿开狮子两条泉，九秀回流出大官。金鲫鱼鱼赐金紫，凤凰池出贵公卿(客侍金銮)。”’到了元时，牟巘《陵阳集》卷11丙申(元成宗元贞二年)的《游桃坞记》：
拄杖叩诸庵，遍叨茗供，殊清适，(文)性之玩金鲫鱼，良久，隐见不常，若自珍贵不可致者。
桃坞具体在何地，今难以判断。邓牧《伯牙琴》补遗载有元大德四年(1300)《清真道院碑记》，描写“余杭县西十有八里曰九锁山”，“大门内流泉所直，则发石瓮，址四周若墙，址坎为方，地畜金鲫百数，叩栏槛，悉至取食”。
宋时的金鱼是池养，而无缸养。中国的玻璃器皿生产长期滞后，发展颇晚，这与陶瓷的领先适成反比。明朝方以智《物理小识》卷11有“养金鱼法”，提及用“金鱼缸”，说：“养金鱼缸，擦生芋，注水。苔生而水易浮，鱼瘦，生白点者，名虱，投枫树皮则愈。”但他未提及金鱼缸的材料。孙承泽《春明梦馀录》卷9《文华殿》记载，在此殿中，“又一、二玉盆，盆中养寸许小金鱼，乃上(万历皇帝)所玩弄也”。现在家庭养金鱼多用玻璃缸，至少在明代尚不盛行。