黄粉虫，又名面包虫（因国外作为面包的添加剂而得名），其蛋白质含量高居各类活体动物之首。黄粉虫作为自然界中的一个物种，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目、拟步行甲科、粉甲属。具有生长快、繁殖系数高等特点。 4B O %{
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据有关专家研究表明，昆虫蛹不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素，还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质，游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用。 jD< pIHau
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黄粉虫虫体营养价值高，幼虫含粗蛋白56.58%，脂肪28.20％，蛹含粗蛋白57％，成虫含粗蛋白64％（据《中药科技报》报道）。其中蛋白质总量是肉类的7.8倍；游离氨基酸含量约为哺乳动物的50-100倍，是牛奶的11倍，超出FAA/WHO提出的参考值40%；脂溶性维生素A、D、E、K水溶性维生素B族的含量极为丰富，维生素B1是牛奶的15倍，维生素 B2是牛奶的1800倍，维生素B6是牛奶的52倍。另外，具有常量矿物质元素钙、钾、钠、镁等；微量矿物质元素铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、硼、碘等，营养素的含量均比牛奶和肉类丰富得多。它富含人体所需8种氨基酸，蛋白质，磷、铁、钠、钙等常量元素及多种微量元素的含量均比牛奶和肉类多，其营养丰富，还有提高人体免疫力，抗疲劳，延缓衰老，降低血脂，增强体质，抗癌等功效。 Xza4iV
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长期用面包虫作为金鱼饲料，有着促生长，增强金鱼免疫力和抵抗疾病的功效 saK;[&I*
