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金鱼私房菜——琅琊肉粒多 [复制链接]

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离线fangjinyu
精灵王
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2014-04-22
— 本帖被 非地球虫子 设置为精华(2014-04-22) —
河里的水蚤爆发 都是个大腰圆的青蹦 粒粒晶莹剔透 散发着水藻的淡淡清香！ WU,b<PU &  
P{StF`>Y  
 J*Cf1 D5!  
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 2j ]uB0  
这么好的天然饵料不仅要冰冻储存，更要做成合口的点心让鱼儿享用！ ho^jmp  
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>Y|P+Z\7  
 ~|LAe-e"  
工具是面条机和绞肉机 =&DuQvN,  
一开始没想着用绞肉机 但是添加的东西多了 面团强度就上不去了 所以压面变得很难 PM&NY8|Zy  
后来改用绞肉机比较靠谱 所以一开始先把混合面熟化了 后来改用绞肉机 又把醒好的 TS=U%)Ik  
面团上锅蒸了 这里有点重复 要是你用面条机做 就先熟化 要是直接绞肉机 忽略此步骤 \pP1k.~UnC  
-e0?1.A$  
 pA_e{P/  
混合面（豆面、粗面、大米面、小米面、地瓜面、黑米面、玉米面、糯米面）装袋 上笼屉蒸熟 倒在盆里备用 10N0?K"  
^a1k"|E?f  
 ' hdLQ\J  
这时候斌哥的鲜活鱼虫已经送到家了 清洗干净 各个活蹦乱跳 8~|v:qk  
)XoMOz  
 >T{TE"XyO|  
加鸡蛋 酸奶 酵母 粘性大蒜素 诱食长得快 黄金维他命 爱维乐 可溶性钙粉 甜菜碱 #6pJw?[  
肽能 食盐 k$kxw_N5d  
那么下手搅拌吧 n_wF_K\h  
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v`p@djM  
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好了 下面加入高级秘鲁鱼粉 熟化的混合面 xP27j_*m>  
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 +&E\w,Vq^  
为了增加强度 防止浑水 水就不要加了 要是觉得干 熬点琼脂 BbPRPkV  
如果你不想把家里和面的面板弄得很腥 建议入手一个硅胶的和面袋吧 su\`E&0V+  
bik lja  
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鉴于一人在家 满手面糊 揉面的过程就不上照片了 Q:'r p  
揉好的面团醒一醒 就可以上锅蒸了 ,?+uQXfXR  
如果你用面条机请忽略此步骤 蒸好的面团用来挤面条不是个好主意 ,-DU)&dF  
*nv ^s  
 w@\4ft6d  
把馍馍切成条 上绞肉机就可以了 Z>dvth  
绞肉机都是配的8mm的孔板 出来的效果是这样的 毛毛虫状 yQ&C]{>TS  
W*,$0 t  
 X?(R!=a  
喂食我的锦鲤还是可以的 金鱼吃不下 8N3rYx;d~  
网购配套的4mm孔板 :8N{;aui  
绞出来的效果 c4s,T"H  
$+,kibk*R  
 ]O0u.=1k  
我已经很满意了 |3hNTH?  
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 Digx#'#jf  
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Nk1p)V SC  
 Y^XZ.R  
晒干装袋 粒粒鱼虫看得见！！ 1KjzKFnb  
！ zQ(`pld  
这是面条机压出来的一袋 2mm eQMa9_  
好了，就分享到这了，会不断改进 精益求精！ N9u {)u  
.k%/JF91n  
共2条评分 ，兰寿币+700
非地球虫子 兰寿币 +500 优秀文章 2014-04-22
天山雪 兰寿币 +200 经验分享 2014-04-22
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离线115956
精灵王
只看该作者 1楼 发表于: 2014-04-22
楼主好手艺 灰常佩服..................
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离线f165165
圣骑士
只看该作者 2楼 发表于: 2014-04-22
这是养孩子的节奏
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离线舟山鱼翁
光明使者
只看该作者 3楼 发表于: 2014-04-22
好手艺
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离线wuhao10333
光明使者
只看该作者 4楼 发表于: 2014-04-22
灰常牛哇
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离线xukaiqiang
网店
只看该作者 5楼 发表于: 2014-04-22
手艺不错
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离线yyzq
风云使者
只看该作者 6楼 发表于: 2014-04-22
收藏了。
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离线天山雪
管理员
只看该作者 7楼 发表于: 2014-04-22
有点意思，有钻研精神
使用兰寿网的签名功能，展示自己的产品和联系信息，方便直接。在任何一个自己的发言后，都可以看到。点击下面连接看详情。联系电话：xxxxxx 微信：xxxxxx QQ:xxxxxx
www.lanshou.cn/read.php?tid=359030
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离线nipponkoi
精灵王
只看该作者 8楼 发表于: 2014-04-22
精彩
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离线fhx
精灵王
只看该作者 9楼 发表于: 2014-04-22
学习了。
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