切换到宽版2
  • 24967阅读
  • 117回复

金鱼私房菜——琅琊肉粒多 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线fangjinyu
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2014-04-22
— 本帖被 非地球虫子 设置为精华(2014-04-22) —
河里的水蚤爆发 都是个大腰圆的青蹦 粒粒晶莹剔透 散发着水藻的淡淡清香! W' DpI7  
"I)*W8wTn  
aetK<9L$  
]/o0p  
Slk__eC  
这么好的天然饵料不仅要冰冻储存,更要做成合口的点心让鱼儿享用! DP(JsZ}  
`W3;LTPEb  
QWo_Zg0"  
Zd~l_V f  
^[7ZBmS  
y5td o'Ex  
rNdeD~\  
Q: H`TSR]  
w3l+BUn:X  
工具是面条机和绞肉机 Po%+:0oX  
一开始没想着用绞肉机 但是添加的东西多了 面团强度就上不去了 所以压面变得很难 (BB&ZUdyv  
后来改用绞肉机比较靠谱 所以一开始先把混合面熟化了 后来改用绞肉机 又把醒好的 B1EI'<S  
面团上锅蒸了 这里有点重复 要是你用面条机做 就先熟化 要是直接绞肉机 忽略此步骤 ^yO+-A2zC  
q'07  
:YZqrcr}  
混合面(豆面、粗面、大米面、小米面、地瓜面、黑米面、玉米面、糯米面)装袋 上笼屉蒸熟 倒在盆里备用 yFIB/ln:  
sHk,#EsKH  
Cr!}qZq  
这时候斌哥的鲜活鱼虫已经送到家了 清洗干净 各个活蹦乱跳 JGJXV3AT  
hdi/k!9[\  
]BY^.!Y  
加鸡蛋 酸奶 酵母 粘性大蒜素 诱食长得快 黄金维他命 爱维乐 可溶性钙粉 甜菜碱 n9Mi?#xIp  
肽能 食盐 mfYY?]A*+  
那么下手搅拌吧 QY]^^f  
Js`xTH'  
To x{Sk3L  
VtNY~  
-Y*"!8  
好了 下面加入高级秘鲁鱼粉 熟化的混合面 So ?ScX\lG  
cULASS`,  
a3&&7n  
为了增加强度 防止浑水 水就不要加了 要是觉得干 熬点琼脂 q/ x(:yol  
如果你不想把家里和面的面板弄得很腥 建议入手一个硅胶的和面袋吧 K$S:V=y%r7  
J! ;g.q  
x%acWeV5  
.'zXO  
'$5.{o`s*1  
鉴于一人在家 满手面糊 揉面的过程就不上照片了 `$IuN *  
揉好的面团醒一醒 就可以上锅蒸了 k{*IR  
如果你用面条机请忽略此步骤 蒸好的面团用来挤面条不是个好主意 'baew8Q#  
W`baD!*  
GpjyF_L  
把馍馍切成条 上绞肉机就可以了 fS08q9,S/  
绞肉机都是配的8mm的孔板 出来的效果是这样的 毛毛虫状 Yx- 2ux  
K;%P_f/KJP  
}GIwYh/  
喂食我的锦鲤还是可以的 金鱼吃不下 L*k[Vc  
网购配套的4mm孔板 8 |>$M  
绞出来的效果 ]7 qn&(]  
R3nCk-Dq  
p0 @ ,-  
我已经很满意了 QXXB>gOY5  
%LeQpbyOR  
 ~F?vf@k  
RlRkw+%m  
#;9I3,@/Y  
{H]xA3[]  
m `"^d #  
pmm?Fq!s=  
晒干装袋 粒粒鱼虫看得见!! N=1zhI:VaQ  
P5u Y1(  
这是面条机压出来的一袋 2mm x -wIgo+  
好了,就分享到这了,会不断改进 精益求精! R+'$V$g\X  
8(yZX4OH>  
2条评分兰寿币+700
非地球虫子 兰寿币 +500 优秀文章 2014-04-22
天山雪 兰寿币 +200 经验分享 2014-04-22
离线115956

只看该作者 1楼 发表于: 2014-04-22
楼主好手艺 灰常佩服..................
离线f165165

只看该作者 2楼 发表于: 2014-04-22
这是养孩子的节奏
离线舟山鱼翁

只看该作者 3楼 发表于: 2014-04-22
好手艺
离线wuhao10333

只看该作者 4楼 发表于: 2014-04-22
灰常牛哇
离线xukaiqiang

只看该作者 5楼 发表于: 2014-04-22
手艺不错
离线yyzq

只看该作者 6楼 发表于: 2014-04-22
收藏了。
离线天山雪

只看该作者 7楼 发表于: 2014-04-22
有点意思,有钻研精神
使用兰寿网的签名功能,展示自己的产品和联系信息,方便直接。在任何一个自己的发言后,都可以看到。点击下面连接看详情。联系电话:xxxxxx 微信:xxxxxx QQ:xxxxxx
www.lanshou.cn/read.php?tid=359030
离线nipponkoi

只看该作者 8楼 发表于: 2014-04-22
精彩
离线fhx

只看该作者 9楼 发表于: 2014-04-22
学习了。