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金鱼私房菜——琅琊肉粒多 [复制链接]

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离线fangjinyu
精灵王
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2014-04-22
— 本帖被 非地球虫子 设置为精华(2014-04-22) —
河里的水蚤爆发 都是个大腰圆的青蹦 粒粒晶莹剔透 散发着水藻的淡淡清香！ S&*pR3,u  
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 >UMnItq(l  
C#Jj;Gd  
 0"`skYJ@  
这么好的天然饵料不仅要冰冻储存，更要做成合口的点心让鱼儿享用！ 2. _cEY34  
(R-Q9F+;  
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Q)>'fZ)  
 : +Kesa:E  
^= G+]$8  
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 $w\, ."y  
工具是面条机和绞肉机 e=jO_[  
一开始没想着用绞肉机 但是添加的东西多了 面团强度就上不去了 所以压面变得很难 ;>N ~ ,Q  
后来改用绞肉机比较靠谱 所以一开始先把混合面熟化了 后来改用绞肉机 又把醒好的 R 28*  
面团上锅蒸了 这里有点重复 要是你用面条机做 就先熟化 要是直接绞肉机 忽略此步骤 FS:WbFmc  
"=.|QKC1`  
 D,a%Je-r,  
混合面（豆面、粗面、大米面、小米面、地瓜面、黑米面、玉米面、糯米面）装袋 上笼屉蒸熟 倒在盆里备用 7 w,FA  
4)I#[&f  
 s`RJl V  
这时候斌哥的鲜活鱼虫已经送到家了 清洗干净 各个活蹦乱跳 :8rCCop Uv  
sA}R!  
 @XC97kGWp  
加鸡蛋 酸奶 酵母 粘性大蒜素 诱食长得快 黄金维他命 爱维乐 可溶性钙粉 甜菜碱 N&=2 /  
肽能 食盐 98^6{p  
那么下手搅拌吧 sfE8b/Z8  
+`-a*U94  
 UI C? S  
3:1 c_   
 0h4}RmS  
好了 下面加入高级秘鲁鱼粉 熟化的混合面 PBtU4)  
WmUW i{  
 KTt$Pt/.  
为了增加强度 防止浑水 水就不要加了 要是觉得干 熬点琼脂 y>|XpImZ  
如果你不想把家里和面的面板弄得很腥 建议入手一个硅胶的和面袋吧 ^~ $&  
u V7Hsg9l  
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"%*lE0Tx  
 GK?R76d  
鉴于一人在家 满手面糊 揉面的过程就不上照片了 #%b()I_([  
揉好的面团醒一醒 就可以上锅蒸了 y51D-vj  
如果你用面条机请忽略此步骤 蒸好的面团用来挤面条不是个好主意 + t4m\/y  
u 7Y< ~  
 H^;S}<pxW  
把馍馍切成条 上绞肉机就可以了 2EwWV 0BS  
绞肉机都是配的8mm的孔板 出来的效果是这样的 毛毛虫状 L^1q/4${  
N09+idg  
 2Q|*xd4B^  
喂食我的锦鲤还是可以的 金鱼吃不下 ZM`P~N1?)g  
网购配套的4mm孔板 A>%UYA  
绞出来的效果 SoU'r]k1x  
%W',cu  
 &iy(oM  
我已经很满意了 sJK:xk.6!  
p6*a1^lU6  
 *jw$d8q2  
)-KE4/G  
 Tv,.  
^@lg5d3F  
w <>6>w@GZ  
 OMI!=Upz  
晒干装袋 粒粒鱼虫看得见！！ G4%M$LJ h  
！ ^iRwwN=d  
这是面条机压出来的一袋 2mm V /9"Xmv75  
好了，就分享到这了，会不断改进 精益求精！ 3k*:B~1  
-b\ V(@5  
共2条评分 ，兰寿币+700
非地球虫子 兰寿币 +500 优秀文章 2014-04-22
天山雪 兰寿币 +200 经验分享 2014-04-22
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离线115956
精灵王
只看该作者 1楼 发表于: 2014-04-22
楼主好手艺 灰常佩服..................
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离线f165165
圣骑士
只看该作者 2楼 发表于: 2014-04-22
这是养孩子的节奏
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离线舟山鱼翁
光明使者
只看该作者 3楼 发表于: 2014-04-22
好手艺
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离线wuhao10333
光明使者
只看该作者 4楼 发表于: 2014-04-22
灰常牛哇
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离线xukaiqiang
网店
只看该作者 5楼 发表于: 2014-04-22
手艺不错
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离线yyzq
风云使者
只看该作者 6楼 发表于: 2014-04-22
收藏了。
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离线天山雪
管理员
只看该作者 7楼 发表于: 2014-04-22
有点意思，有钻研精神
使用兰寿网的签名功能，展示自己的产品和联系信息，方便直接。在任何一个自己的发言后，都可以看到。点击下面连接看详情。联系电话：xxxxxx 微信：xxxxxx QQ:xxxxxx
www.lanshou.cn/read.php?tid=359030
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离线nipponkoi
精灵王
只看该作者 8楼 发表于: 2014-04-22
精彩
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离线fhx
精灵王
只看该作者 9楼 发表于: 2014-04-22
学习了。
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