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引用第0楼雷霆于2008-10-15 23:37发表的 我对养水的一些看法 : SS*3Qx:[ 记得鲁菜里有一道最有名的菜,叫开水白菜 7 F> a&r 高汤炖四五个小时后就是乳白色的,如果滤去汤渣,再炖上十来个钟头 %i5tf;x6i 汤色就变得清澈透明,但是醇厚无比,是汤中的最极品 zw[ #B # 用这养的汤汁烧制白菜自然就是名菜绝品 )0?u_Z]w9 大有返璞归真,但又包罗万象,内涵丰富的味道 ,xI FF-[0 .......
图片:DSC_0387.jpg
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引用第11楼雷霆于2008-10-16 01:01发表的 : w/"vf3}(9 天版,我要灯,给我留着,不许私吞
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