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引用第0楼雷霆于2008-10-15 23:37发表的 我对养水的一些看法 : 39?iX'*p 记得鲁菜里有一道最有名的菜，叫开水白菜 JI5?, )-St 高汤炖四五个小时后就是乳白色的，如果滤去汤渣，再炖上十来个钟头 q%#dx4z& 汤色就变得清澈透明，但是醇厚无比，是汤中的最极品 @jg*L2L6 用这养的汤汁烧制白菜自然就是名菜绝品 }NDw3{zn 大有返璞归真，但又包罗万象，内涵丰富的味道 t)XNS!6#]? .......
图片:DSC_0387.jpg
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引用第11楼雷霆于2008-10-16 01:01发表的 : 0C!f/EZK 天版，我要灯，给我留着，不许私吞
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