在北京的一次金鱼前辈的小聚会。
北京几位老前辈的聚会。
幸得 大苏打 倾情 听音练耳，给整理出了视频中的文字，也是广大鱼友们的福气。
之前还有鱼友说，哇塞，方言版耶，听不懂呀！！！
这下行了，大苏打给咱们翻译了出来。各位好好感谢感谢大苏打吧！
原文在这里
http://www.lanshou.net/read.php?tid=376049 内容如下
2017.6.17
李纪文师傅：
李师傅（李福安）在西苑饭店养鱼，自小喜欢金鱼，从1955年在西苑饭店养鱼，在我们这个行业是认识金鱼圈（人士）最多的一个人。以徐家来说，从最早中山公园的徐国庆、北海的徐金良、护国寺的赵青，隆福寺的李三，都是李师傅的好朋友，就连故宫调去文化宫的鱼把式吴奇，都有过来往。李师傅是目前健在的，交往最多，可以说是经验最丰富的老师傅。李师傅从来没有去夸奖过自己的金鱼，在55年到85年的这个阶段，李师傅养的金鱼在北京虽然品种不多，数量不多，但是质量很高，这里李师傅也很谦虚，很少夸奖过自己。
朱师傅（朱光友）一直在北海，朱师傅是徐师傅（徐金良）的徒弟，朱师傅后来一直主管北海的金鱼。北海的金鱼是徐氏金鱼，但一直是朱师傅在管理。朱师傅在养大鱼方面在北京首屈一指，朱师傅养的龙睛曾达到过十五年的寿命，这在北京地区史无前例，而且上海电影制片厂摄制的图片都是在朱师傅那个年代做的，朱师傅在养大鱼方面，在北京，可以说是（第一），花木公司不行，文化宫不行。虽然他们说有人也是徐氏的传人，但是都不如，在六十年代以后到八十年代在北京是公认的。
管师傅（管永恩）咱们得这么说，北京是个包容的城市，管师傅传承了王玉臣师傅的手法，王玉臣师傅是上海人，王玉臣的哥哥是上海金鱼社的社长。在养小鱼方面，快速生长，谁也比不了管师傅，数量多，品种全，而且当时在北京除了花木公司鱼场外，谁也没有动物园养的鱼多。当时在六十年代，王师傅就提出了要创十万元外汇，这个当时金鱼届谁也没有的。管师傅后来也培育了不少新品种，比如说紫珍珠，五花水泡那都是来自管师傅他们（培育）的。管师傅实际上融入上海的饲养手法，真正的王玉臣的传人那就是管师傅，这样北京可以这么说，不仅在生活上是个包容的城市，在养金鱼方面他也是包容的城市，后来管师傅也吸取了北京的方法。后来动物园（成为饲养）金鱼数量最多，品种最多的公园。当然后来不行了，但是当年在熊山的时候，大伙儿都见过，光池子就小二百个。
朱光友师傅：
我从五几年一直到八几年（养鱼），（直到）由于家庭原因不干这个。我自己主持这个呢，从七几年一直到八几年。我从五五年在北海养鱼，养了三十年。北海金鱼首先说地理位置好，所以我接触人特别多，特别是七几年，我主管这块儿，我接触人特别多。我从金鱼方面也交了不少朋友，有香港海洋公园，外地的，湖南的、西北的，交过不少好朋友，其中就有（李）纪文。以“拿草”（来说）好多人惦记着 ，尤其那好品种。我体会这养金鱼首先是“苦”，那会儿，没有皮衩，就穿着自己的裤衩下去（捞鱼虫），冬天浮冰扒拉扒拉就下去。北京养金鱼就是徐家，中山公园、北海公园全姓徐，还有那个地坛。我为了捞鱼虫，最远骑着自行车到过通州，得夜里去，因为人家不让捞，所以晚上九点钟骑车明儿早上五点多钟回来，相当的苦，现在我的腿一到冬天，还没到冷，我的腿就先知道了，因为什么，痒痒。弄了好多中药烫都解决不了问题。最远到涿县，通州、香河、三河、大厂、机场都去过，后来随着经济发展了，公园给买了蹦蹦车了，两轮的，小轻骑，后来有挎斗的，都开过。我从十五岁就工作，任劳任怨，没有说几点上班，一天就是这活儿捞鱼虫三点多就走，脏水啊，去机场捞鱼虫，下水道排出的粪便，胡撸胡撸就下去捞。我主持那会儿，一到夏天不能回家，九点钟睡觉，三点钟起，提起裤子就出去，那一片鱼，看看，那叫“闹水儿”，现在有这科技了，有这充氧泵了，那会儿不知道，老师傅教我，那叫“闹水儿”，实际上就是浮头缺氧，所以说一起来，什么都不干先去看鱼，夏天相当的累。那会儿有一阵子和花木公司在北京想成立一个金鱼协会，后来也不了了之。改革开放以后，我为什么调走呢，总是丢鱼，我养的红头帽子，整盆的，晚上就被人端走了，早先为什么不丢啊，他没地儿卖去，后来老丢鱼。也不能总看着，能不睡觉吗，所以就不想干了。后来我孩子大了，在农村，我得给他们找出路啊，我想调走，得给孩子安排工作啊，所以就不干了。我不干了，有二年，北海就没了（金鱼）。养鱼真得上心，自己不吃饭，也得想办法找那个鱼虫去。小鱼时候，千方百计也得找那“灰水”去，过去那小鱼吃灰水长大的，现在吃什么，吃那鸡蛋黄，吃豆浆，那根本就不行，就跟现在那小孩吃进口牛奶，过去那孩子吃棒渣粥，过去那孩子什么样，现在什么样，就是不一样。所以说现在的鱼要跟过去那样，长那么好困难。今天喂了灰水，第二天再看小鱼就不一样了，真是一天一样，“鼓棱”。要是喂鸡蛋黄，你喂三天以后，都没什么变化。
李福安师傅：
养鱼就是个辛苦劲儿，你没那个耐心法儿，不灵。你说我家有事，你家有事是你家的事，你要是回了家，回头鱼没有了，这叫什么事儿啊。我干这儿那么些年了，就是以工作为主。我父亲死了我没歇过，我母亲去世了，也这样。我的鱼选完以后，谁要也不能给，你手一松，就完了，我这一盆我挑出十个来，手一松，完了剩下的就不是那东西了，好东西都没有啦，那个不行，就得以这个为主，不管谁来了，就不能撒手，我挑出十个来，就这十个鱼。一盆瞅瞅就能挑出这几个鱼来，你能给人吗？谁要也不能给。早上起来就是一个辛苦劲儿，这鱼得喂饱了你心里才能踏实呢，这鱼饿着呢，不踏实。所以这个工作干得特别辛苦。早上起来先得奔虫子去，喂完了以后我才吃饭。有的时候，我不在，派一个人，他先玩去，回来以后再捞回虫子来，那行吗。捞回虫子就赶紧儿往回跑，有什么事以后再说，喂上再说。我们为什么联系那么近乎，就是北海有什么我都能拿的来。有什么品种，生了，打一电话，这我再去。您要没有这辛苦劲儿，绝对不能干，不管什么事，得把工作搁到第一，如果有人动了你鱼了，就跟你得了心病似的，那才能行了。有的人说了，你这些鱼呢，谁要给谁吧，犯不上得罪他，那你还养什么劲儿啊。你养的（鱼）谁看谁撇嘴，那还行。有什么养什么不成，你得什么好养什么。我们换了多少个领导，不管谁来，看完我养的鱼都给支持。先头我骑自行车，后来给买了摩托，有了摩托也是困难，买了摩托一季度才给十六升油。这三个月怎么够，单位有四辆拉货的车，后来给停了一辆，这油才大伙儿分的，苦着呢。有一年，展览馆搞订货会，拿汽油桶装鱼，展览完了，不拿回去了。老卓介绍王玉臣到动物园，那会儿给开120块工资，那会儿徐师傅才挣80多。
管永恩师傅：
这养鱼得早起晚走，人家都下班，你才开始干活。人家还没上班，夜里三点就得出去捞鱼虫，因为你回来的太晚了，那鱼就容易烫尾，你顶着太阳光干活，（烫尾）那是肯定的，这鱼受不了。尤其是夏天，你起晚了，那鱼成片死，本来就是辛苦活儿。我接触养鱼并不长，分两起儿，一是徐国森和徐结实在猴山底下有一片鱼，我开始干，养了没二年，单位领导凡是出差的事，都找我，主要得干这些（领导交办的事）。后来王玉臣，他是上海来的，跟咱们徐家的养鱼不一样，功夫不一样，他养的数量大，不可能跟我们北京的那种，养几个，红头帽子，长得好，个儿又大。而王玉臣不讲究这个，他养鱼都是成片，手法不一样。我跟王玉臣接触比较长。我记得有好些首长到我们那儿去过，包括董必武，他家鱼一有问题，保姆就给我打电话，我问她鱼什么毛病，她说“长一身毛”，我也不是神仙，我一看就好啦?告诉我她家里老太太不在，出去一礼拜。我告诉她把鱼全给倒了，把鱼盆拿灰锰氧给消毒，放上水晒三天，他家养什么鱼我都知道，养什么品种，几年的鱼我全知道，过了三天，我把新鱼换进去。老太太回来一看：“嘿，我的鱼怎么好了啊，毛都没有了。”保姆告诉她是管师傅给弄好的。我心里话，治得了病治不了命，到了要命的时候，你把谁叫去能解决问题么。养鱼得吃得下苦去，你得豁得出去，你睡觉那鱼就没得吃，一到伏天，你一宿得看几回，你要大着太阳做工作，你的鱼好不了，你走了，那鱼全撅撅着，那不成，人家都下班，你得在这儿干活儿。人家没上班，半夜三点，你得起来，捞鱼虫，得赶那时间，太阳一出来，你的鱼不喂饱了，就得烫尾，因为它饿了，得找食游啊。动物园要求养鱼的还得懂动物（学），懂这个科目，都得懂，什么技师啊，工程师（知识）啊，都得懂。你要说品种养得最好，还得徐家，那没什么可说的。但是在我们动物园，技术考核，他不是（只）看你养鱼能养多好，所以要求程度和朱师傅、李师傅不一样。王玉臣养鱼的手法跟北方的有很大区别，那会儿我跟他学的时候，晚上我下完班，给他刷那池子，我说：“王师傅，我把那池子给换下水吧。”他却说：“换什么啊，不换。”你一下班，他准知道那要产鱼，你走了，他给撤一下水（再弄）。其实王玉臣并不想教你。那会儿一看那池子该刷了，只能听他安排，你自己主动想刷那池子，门儿都没有。他是半夜在动物园住啊，而我半夜都回家了。后来我跟他开玩笑:“王师傅，你把这事儿都藏肚子里，你死了，没人继承啊？”其实真要是叫他讲出个所以然来，他也不成，水要什么温度，为什么长毛，他讲不出来，都是凭经验。要说养品种鱼，还得是徐家。
