肯德基原味鸡制作秘方 EfxW^zm)
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配方: 2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano(唇形科植物)、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精(个人建议用鸡精)。 0p6
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做法: W+HiH`Qb]
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1、在一个大碗混合所有的ingrediants。 Ziclw)
2、把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 (在上面介绍过) f
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3、把它们在面包渣里翻转,使之两面都蘸上面包渣 7Mx F?
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4、最后把鸡块放进上面1中的混合物。 G- _h 2
5、把烤箱升温到350度(个人建议用pressure cooker,肯德基店里就用的这个) -Ky<P<@ezm
6、把鸡块放在一个铁质托盘里,上面盖上锡纸(闪光的那面朝外) _ ~q!<-Z
7、加热40分钟。 MW^(
8、拿掉锡纸,再做40分钟。 N=Q<mj;,
9、出锅前5分钟往鸡块上淋一点油。
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10、出锅后,凉5分钟,再食用。 'G] P09`*)
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麦当劳“big mac”汉堡配方 9;W2zcN
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原料:1个带芝麻的甜面包、1个正常的甜面包、2个提前冻的牛肉小馅饼、2汤匙的big mac 酱汁(方法写在下面)、2茶匙洋葱、1片美国干酪、2汉堡蔬菜薄片、1/4 杯撕碎的冰山莴苣。 &xhwx>C`K
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制作: IP?15l w
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1、保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的,仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候,先把带芝麻的甜面包的底部烤热(切下的那部分,不带芝麻),与此同时,再烤一块正常面包的底部(作为中间那层)。 `'W/uCpl
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2、就象做正常的汉堡那样做的two-all-beef-patties,(煎制)。 6XP>qI,AJ
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3、在甜面包烤完以后,把1大汤匙的“big mac酱汁”抹在面包上被烤得那面。 T]er_n
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4、然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。 GG0H3MSc
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5、在甜面包剩下的底部 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。 /Dd.C<F
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