一、「头部」的鉴赏
具有肉瘤发达的头部，是鱼兰鱼寿之所以引人入胜的首要关键，因此，头部肉瘤发达与否是十分重要的。肉瘤发达的部位，主要分布在「兜巾」（头盖)、「下鬓」(眼睛下方)、「吻端」(下鬓的前端)以及「鳃盖」。
日本鱼兰鱼寿头部的肉瘤，位于头盖的称之为「兜巾」，眼睛下方与兜巾上下相对的肉瘤，称为「下鬓」，而下鬓的前端，成球形的肉瘤，称为「吻端」，此外，鳃盖上也有发达的肉瘤。
二、「鳍」的鉴赏
鱼兰鱼寿是"短鳍"的金鱼，各个鳍的长短、形状是否端正，对其鉴赏影响甚大千万不能轻忽。
三、「整体美」的鉴赏
1.「秤」是鉴赏日本鱼兰鱼寿时，经常提到的名词。所谓的秤就是"均衡"，也就是"整体美"的意思。
2.「俯视」：俯视观之一对突出而饱满的"吻端"，还有肉瘤发达的"头盖"、"下鬓"和"鳃盖"，衬托出雄纠纠、气昂昂的头部，宽大的背幅，左右拥有强而有力的胸鳍，延伸着壮而不肥的腹部，再紧接着粗而略短的尾筒，撑着张力强而弹性佳，又大小适中，形态端正的尾鳍，构成了一幅日本鱼兰鱼寿傲人的模样。如果，某一部位略有不及或过当，会使整个体态、气势失去平衡，而成为不佳的鱼兰鱼寿。
3.「侧视」：如何从头部到背、腰、尾筒、尾鳍，将其串连成一个优美的线条，就是侧视"整体美"的评鉴要项。背部线条从突出的"吻端"开始，丰满的"头盖"(除非有一个相当下垂的腹部，头盖可不要过于高耸)，顺着颈、背、腰、尾筒连成具有像半圆形栉梳般，线条平顺的弧形，紧接着是90度翘起的尾鳍和不可过高的"尾先"，这就完成优美的背部线条。腹部的线条，如果低点过前就有"凸胸"的现象，而低点过后就有"腩肚"的现象。而上下的平衡，则以"尾付"的"侧线"到眼睛的一直线为标准，上下各半，因此"腰深"和"腰浅"都会影响上下的平衡。
四、「色彩、斑纹」的鉴赏
日本鱼兰鱼寿对色彩、斑纹的要求，并不比体形受到重视，所以全红的"素赤"仍受到重视，不过，如果红白分明和斑纹特别的"更纱"，还是更加受到欢迎的。日本人对金鱼的色彩、斑纹，有其专有的名称，如前述，全红叫「素赤」、红白叫「更纱」，还有更仔细的将各种色彩、斑纹，都列有其"专有名称"。
最后值得一提的是日本鱼兰鱼寿十分重视游姿，游姿讲求雍容高贵，不急不缓，一副王者风范。基本上看金鱼的身材，就能知道游姿是否良好。
尾鳍的形状和柔软度，对游姿影响最大，亲骨太硬，游起来太死板，所以亲骨要有弹性，尾先柔软适中，摆动才会优美。尾鳍如果太平(尾先没有下降)，平平的切着水面，要推动身体也难。更甚者尾鳍向上翘，这样每一游起来，身体就会往上翘。总之，具有良好的体形，除了较美观之外，其游姿也是很动人的。
日本兰寿与一般兰寿有何不同呢?
很多金鱼迷都会问日本兰寿跟大陆兰寿有何不同呢?
尾鳍的差异了，日本兰寿的尾型很特别，会整个称开，由上方俯视时可以看到很漂亮的尾鳍大多是呈「ㄇ」字形，而大陆兰寿的尾形就比较没有形，感觉是夹住的，不会整个称开，从上方俯视大陆兰寿的尾形时其尾型大多是呈倒「V」字形
日 本 兰 寿 的 尾 形
日本兰寿有粗状的尾桶及背部，顺便欣赏尾形 [ 此贴被天山雪在2005-09-03 22:08重新编辑 ]
