金魚适应性较强，但却有不耐水温突变的弱点。金魚在温度为0℃一39℃的水中都能生存，若在这个范围内，温度突然升高或降低的幅度超过5℃一8℃时，金魚就容易得病，温度突变幅度再加大时，甚至会立即死亡。 Vt!<.8&`
不同年龄的金魚对水温突变的耐力也有差异，相比之下，幼鱼对水温变化更为敏感。因水温突变而死亡的金魚，外观没有任何明显的症状。 "=BO,see9
最适于金魚生活的水温为20℃一28℃，如盛夏烈日当空，水温超过30℃时，便要采取降温措施。当水温为25℃时，食物在金魚肠管中被消化吸收的时间需要4一5小时;当水温低于15℃时，则消化时间延长为7一8小时。 -=A W. Z o
冬季水温若低于3℃一5℃时，金魚基本处于休眠状态。当水温上升到8℃一10℃，金鱼才开始有明显的摄食活动，若喂食也只能少量给予。
