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鱼戏莲叶间 参差隐叶扇(转帖) [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2007-06-20
 在北京天坛北边有个地名叫“金鱼池”,在乾隆时的地图上,这里画有几十口水塘,是北京人养金鱼的地方。明代的《帝京景物略》说,从金代起,这里叫“鱼藻池”,专养金鱼,“池泓然也。后居人界而搪之,柳垂覆之,岁种金鱼以为业。”元、明、清三朝,养金鱼长盛不衰。

  卖鱼

  清代的金鱼池周围约数里,地势低洼,多积水,萍藻生焉。居民因其形便相率金鱼于其间,遂有金鱼池之称。昔日金鱼池为官产,凡在此养金鱼者,按时备红鲤鱼若干,贡于宫中,备御膳房之用。民国后,池归私有,无缴红鲤鱼之例规,而红鲤鱼亦逐渐断种。在其地营金鱼业而号为“鱼庄”者,凡三家,曰“知乐”、“永顺”与“金海”。其中,以“知乐”为最老、最大,开设约有一百余载,鱼缸数百具,鱼池八九处。鱼之种色新奇,早已驰名遐迩。金鱼池附近的居民大都祖祖辈辈以饲养金鱼为业,附近的马家井胡同、牟家井胡同就以姓马、姓牟的两户养鱼居民得名。金鱼池的居民饲养出售金鱼的情况一直维持到北京解放以后。

  在北京人的口语中,只有宫廷中珍贵的四尾金鱼才能被称为“金鱼”,其他两尾鲤鱼类的金鱼称为“小金鱼儿”。加一个“小”字,再读出儿化韵,这鱼可就两码事了,其价格也相差甚远。小金鱼儿十分耐寒,腊月、正月是小金鱼儿最好销的季节。贫穷者买两条小金鱼儿,又哄孩子,又讨个“来年有余”的彩头。而有身份、有地位的主儿,家中养鱼则专有鱼把式伺弄。

  养鱼

  老北京养鱼的讲究特别多。金鱼十分娇嫩难养,要想把金鱼养好,必须精通饲养方法,否则很难把金鱼养活。这饲养之法,一曰晒水。设盆贮水,与鱼盆相邻,晒三五日方可移入鱼盆;二曰清底。盆底所存鱼粪及尘垢,在夏期须按日一清;三曰换水。即将已晒之水,从盆之一边轻轻放入;四曰下食。鱼之食物为孑孓(俗称为鱼虫)。最大者为苍虫,此后依次为次二苍、次面虫、次蜘蛛虫,最小者为灰虫。鱼有大小,所喂亦不同;五曰产卵,亦名甩子。清明节后为产卵之期。母鱼在前,公鱼在后,沿盆追逐咬尾,即鱼性之冲动,此时急将母鱼捞出,另置一盆(一母鱼例须配以两公鱼),旬日后即见母鱼腹大。又数日,鱼腹仰浮水面,则产卵期近,应以红根草或棕铺于盆底(有草与棕,则鱼易在其上产卵),并将公鱼捞出,待母鱼产卵于草或棕上,三五日后,蠕蠕然动,成小鱼,再将母鱼捞出(不捞出,恐其误认小鱼为鱼虫而食之),放入他盆或池中,多下食以调养之,秋后一律入盆;六曰分盆。小鱼长至寸话,须按其种色,分盆养之,以免串种(当年所产之鱼不产卵)。其有故意以杂色之鱼,合养一盆,亦有时产生异种。然往往新种未得,反皆变为花种;七曰上网。鱼盆之上,须备铁丝网(有平式,有笠式),入夜或下雨时则盖之。一以防雨时鱼或上跃致坠盆外;一以防朝夕鸟鼠之侵害;八曰点缀。以萍藻之属,置于鱼盆内,名之曰点缀。此与鱼之生理有密切关系,必不可离;九曰加盖。鱼浮吐沫,即是温度过度。天气极热时每遇正午,须于盆上加盖席箔,但时间不可过久,使凉;十曰添暖。冬期鱼盆减水移入屋内。如天气过冷,须设法添暖,以不结冰为度。凡此种种,非富有经验之鱼把式不能辨。

  养金鱼所用之盆与缸皆圆形,大小不等。新制者须以水浸透,或至底部生苔,方可用。以旧者为佳。养鱼的盛器口径要大,细颈瓶不宜养鱼,水以盛满容器的百分之七十左右为宜,切忌过满。池深入地约尺许,或砌砖,或抹灰,或土坑,普通皆宽三四尺,长丈余,均须经长时间之水浸,方可用。至用陈列品,则有玻璃鱼缸。最佳者为博山炉,质厚,有三足;分扁圆、正圆与花盆等形;有红、蓝、绿、紫诸色,并有曲形花边,颇为美观。次者带有木架,架为柴木与胶质做成。

结缘鱼盆

  前些日子,李红军刚刚把自己的三只清朝鱼缸拿到电视栏目上亮相。有专家为这三只鱼缸估价60万元, 但李红军却说,他从来就没打算靠这些鱼缸挣钱。李红军从小就喜欢金鱼,而且这种爱好并没有随着岁月的流逝而减退,但他真正开始收藏鱼缸和鱼盆还得从上个世纪80年代算起。那时候,李红军在官园市场摆摊儿,当时喜欢收藏的人还不像现在这么多,东西的价钱也相对便宜,一些著名的京城老玩儿家多还健朗。在与这些人的交流中,李红军学到不少知识,也淘得不少好东西。著名文物鉴赏家王郎是一位有名的“鱼儿迷”,写有不少关于金鱼的著述,而且对鱼缸和鱼盆也颇有研究。李红军常与王老交流,从中获益匪浅。凡李红军收藏的鱼缸,王老基本都看过。

  李红军透露,在上世纪80年代的官园市场,花几百元,甚至几十元就能买到一个品相很好的鱼缸。可现在,没有五六万元根本别想买到这些在当时只值几百元的鱼缸。而且就算有钱,也未必有人愿意卖给你,因为现在这些古玩存世量非常少。依照现在的行情,这些鱼缸的升值潜力是以10倍计的,价格几年翻一番很平常。

  上个世纪90年代,一位上海朋友突然告诉李红军,一位上海的老先生收藏过的一个清朝鱼缸将要流向市场,他问李红军有没有兴趣收购。李红军一听,想起这位老先生也是一位著名的“鱼儿迷”,马上来了精神,连夜乘火车赶往上海去看这个鱼缸。李红军说,看到这个鱼缸后,他发现鱼缸内壁雕满了青色的鲤鱼,雕刻细腻、精美,器身光滑,有布状纹理,缸口也十分讲究。李红军心中暗喜,但他不露声色,经过一番讨价还价,以4000元的价格买下了这个鱼缸。买下之后,李红军一刻也不停留,当晚就乘飞机回到了北京。按他所说,这个鱼缸现在至少价值20万元。对李红军来说,那次收购也算是一次“捡漏儿”。

  李红军认为现在新造的鱼缸并不如以前那些老鱼缸。现在这些鱼缸的特点是外形比较美观,雕工比较精细,但鱼缸是一种实用器具,决定其品质的不仅仅是外形,更重要的是对鱼的饲养好不好。一个最好的鱼缸能将鱼的美显现得淋漓尽致,而有些鱼缸虽然很精致,但本身的胎质不好,也不能算是上等的鱼缸。

  多年收藏鱼具,李红军对养鱼也很有研究。现在,他每年仍然要养一些,而且一般用自己收藏的、价值几十万元的清朝鱼缸来养。

  玩家画像

  李红军,一口老北京话,一身长襟大褂是他最明显的特征。他为人豪爽、仗义,性格颇似《水浒传》中的英雄人物,圈子里的人都称呼他为“中国鱼缸收藏第一人”。
离线amigo
只看该作者 1楼 发表于: 2007-06-20
沙发
只看该作者 2楼 发表于: 2007-06-20
好东西  但好象挺小的哦
离线bbr608

只看该作者 3楼 发表于: 2007-06-20
离线okbo-23
只看该作者 4楼 发表于: 2007-06-20
呵呵,学习了
离线okbo-23
只看该作者 5楼 发表于: 2007-06-20
呵呵
只看该作者 6楼 发表于: 2007-06-20
好缸:)
离线北极光

只看该作者 7楼 发表于: 2007-06-20
离线龟龟

只看该作者 8楼 发表于: 2007-06-20
  难得一见的好东西!
离线和谐
只看该作者 9楼 发表于: 2007-06-20
   
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