首先， 分辨雌雄鱼，“ 鱼之雌雄最难辨，有云脊刺长为雌， 脊刺短则为雄。有云前两分水有疙疽粗硬涩手者雄， 否则为雌者。皆不足凭之论也。其雌雄， 动作气质究有阴阳之分， 近尾腹大而垂者为雌， 小而收者为雄。粗者为雌， 细者为雄， 此秘法也。其余诸法， 乃愚人之论耳”。确实， 在分辨有些动物的雌雄时， 根据行为特点更为保险。在分辨雏鸡和果蝇的性别时， 往往就看其行为特点。
在金鱼繁殖时， 要注意保持品种的纯度， 选相同品种为父本母本：“ 要各分各盆，若种类掺杂， 误食其白， 出子每多不文”。
收子：“ 凡鱼生子， 总在谷雨前后。视其沿堤赶咬， 乃其候也。看其赶， 即须放草接子矣“。
孵化：“ 鱼子不可过晒， 过晒则化。不晒亦不能出， 故须树荫， 或以筛覆之， 亦可。三日必出鱼矣”，“ 子初出如蚁， 不可见， 伏于缸上或草上。出鱼后三五日内不可乱动其水， 恐有伤于尾也”。
饲养：“ 鱼苗初人缸， 用熟鸡鸭子黄煮老， 废纸压去油晒干捻细饲之”或“俟其化成鱼秧， 先以小米糊晾冷， 用竹片挑挂草上， 任其寻食。并用粗夏布口袋盛虫入水中， 任其吞啄， 即透出小白虫。三四日后，虽能赶食散虫， 亦须先择白小虫饲之。即可食红大虫时， 亦不可喂之过饱， 恐嫩鱼腹胀致舞也。沙虫之极小者， 名曰面食， 白色，在水皮上如面之浮， 不能分其粒数。初生小鱼食之甚佳， 且易长而坚壮”。
对于幼鱼， 除了精心饲养之外， 选择也很重要，“万鱼出子时， 盈千累万， 至成形后全在挑选。于万中选千， 千中选百， 百里拔十， 方能得出色上好者＂
。选择的作用，也是被达尔文肯定的。
