土佐錦魚 野中進著 王充志訳(１)その歴史㊤（高知新聞1993年2月1日）
土佐の先人がつくりだした「生ける造形美」で、世界に誇り得るものが二つある。一つはオナガドリ、もう一つは土佐錦魚（トサキン）である。トサキンは金魚の一種だが、金魚族の女王と言える優美さの故に、古来「錦魚」（きんぎょ）の文字が当てられてきた。
土佐錦魚は、大阪蘭鋳（ランチュウ）と琉金（リュウキン）の交配により、両方の長所を併せ持った魚の子を残し、またその子を残すというふうに、次々に品種改良を重ねてつくり上げた。
話はおよそ二百年前の江戸時代にさかのぼる。山内家家老・乾市正の与力（家臣）、須賀某が金魚を江戸から持ち帰り、飼育した。これが土佐錦魚の始まりといわれる。須賀家は高知城下の南与力町に住む軽格の士だったようで、代々金魚を飼育していたとみられる。品種固定したのは、同家の子孫・須賀亀太郎（一八五六～一九三七年）だ。
「固定」とは、新品種を作出・決定することを意味する。亀太郎は土佐錦魚「生みの親」と言える。
錦魚の固定には、土佐の青く澄み切った空と強烈な太陽、それに特殊な容器があったのが幸いしたと思う。青空の下、太陽熱で金魚鉢の中の水温は真夏、三〇度くらいまで上昇する。そこで、鉢の三分の一くらい板で覆いをすると、錦魚は泳ぐのをやめて、「前」（尾の先端の骨）を動かす。ちょうど人間が扇を使うか、扇風機をかけるようなもので、水中で涼を取っているのだと思う。
このような動作を繰り返しているうちに、立派な錦魚に育っていく。須賀亀太郎はこのことに気付き、容器も考案して新品種を固定していったと思われる。最初に固定した品種は海老前（えびまえ）と言って、左右の前骨が単に前の方に出ただけのもので、あまり派手さはなかった。(愛好家)
土佐锦鱼 野中进著 王充志译
(1)土佐金的由来(上)（高知新聞1993年2月1日）翻
土佐的先人培养出来的｢活生生的造型美｣值得向世界夸耀的东西有两个。一个是长尾鸡还有一个土佐锦鱼(土佐金)。土佐金是锦鱼的一种，可以说是锦鱼中的女王那样的优美，因此自古以来以｢锦鱼｣来代替〔金鱼〕两个字。(日语两者发音一样)
土佐锦鱼是由大阪兰寿和琉金所交配而成的，并且留取拥有两者优点的子鱼，再留取这样的子鱼这样持续的反复品种改良而培养出来的。
话说大约可以回溯到二百年前的江户时代。山内家家老･乾市正的与力(家臣)，须贺某从江户把金鱼带回来饲养。这被认为是土佐锦鱼的开端。须贺家好像是住在高知城南与力町的下层武士，被认为代代饲养着金鱼。固定品种的是此家子孙的须贺龟太郎(一八五六～一九三七)。
｢固定｣就是，培养固定新品种之意。龟太郎可以称为是土佐锦鱼之｢父｣。
锦鱼的固定，被认为是得幸于有着土佐清澈的蓝天和烈日，还有那特殊的容器。在蓝天之下因受到热日照射的金鱼盆水温，在盛夏时大约上升到三十度。这时鱼盆的大约三分之一用板子盖着，锦鱼就停止游泳，只摆动｢前尾扇｣(大骨：尾鳍最下端的软条)，觉得就正好像人类使用扇子一样还是开电风扇一样似地在水中取凉。
在反复这样的动作之中，成长为美丽的锦鱼，应该是须贺龟太郎发现了这个现象，同时也设计了容器，用来固定新品种。最初固定的品种叫为虾前(像虾子形状一样的前尾扇)，只是左右大骨朝前方伸展的东西，并没有那么华丽。(爱好家)
(２)その歴史㊥（高知新聞1993年2月8日）
須賀亀太郎により固定された土佐錦魚（トサキン）の品種は、まだ十分に立派なものではなく、死にやすい欠陥があった。特殊な容器なども必要で、また、日当たりの良い庭か広い空き地でもなければ、到底飼育は困難だった。このため、飼育者、生産者共に少なかった。それでも、一部の愛好家の間で飼われてきたのは、「いごっそう」がたくさんいたためだろう。
この土佐錦魚も昭和二十一年の南海大地震で絶滅の危機にひんしたことがある。危機を救ったのは、須賀亀太郎と親交があり、土佐錦魚を今日に伝える中心的存在となった田村広衛さん（故人）だった。
こんなエピソードが残っている。田村さんは大地震で水浸しになった、高知市桜井町の鏡水楼主の自宅で、たまたま鉢の中に生き残った錦魚（きんぎょ）を見付けた。直ちに酒好きの主人と交渉し、高岡郡越知町の奥地まで自転車で走った。やっと焼酎（しょうちゅう）を手に入れ、錦魚と取り換え、それから子種を増やしていったという。
当時、ひとつがいの長生きした親魚は八歳だったという。田村さんは余程飼い方の巧みな人だったのだろう、十二年間育てた魚を持っていた。それを、ある友人が分けてもらった。しかし、その翌日にはもう死なせてしまった。
田村さんはもともと大工さんだった。ある朝、仕事に出掛けようとすると、知人が錦魚を分けてほしいと頼みに来た。断ると、明くる朝またやって来る。来る日も来る日もその繰り返しで、仕事どころではなくなった。ほとほと困って、須賀亀太郎に相談した。とうとう「それではいっそ、金魚やになれ」―という話になったらしい。
(2)土佐金的由来(中)（高知新聞1993年2月8日）翻译者：王充志
由须贺龟太郎固定出来的土佐锦鱼(土佐金)的品种还不是非常华丽的，有很容易死的缺点。需要特殊的容器等等，还有如果没有日照好的庭院或是广阔的空地的话，饲养是非常困难的，因为如此所以饲养的人、生产家都少。虽然这样，但在一些爱好家之间所被饲养着的是因为有很多的｢老顽固｣。
这个土佐锦鱼也在昭和二十一年的南海大地震中，面临过绝种的危机。解救了这个危机的是和须贺龟太郎有很深交情的，把土佐锦鱼保存留传到今天的中心人物是田村广卫(故人)。
这种佳话被流传了下来。田村到由于大地震而浸水的高知市樱井町镜水楼主的住家，找到了在盆里偶然幸存的锦鱼(jinyu)。立即和嗜酒的主人交涉，并且骑自行车到高冈郡越知町的内地。终于将烧酒弄到手，并且和锦鱼交换，可以说从这里繁衍了后代。
当时据说有一对长寿的亲鱼达八龄。这大概因为田村他是拥有高度巧妙饲养手法的人，拥有养了十二年的鱼。给了某位朋友。但是在那第二天就死了。
田村原来是个木匠。在某一个早晨，正要出去工作的时候，来了一个认识的朋友要求把锦鱼让给他。他拒绝了但隔天早上又来了。就这样隔天早上又来的反复着。简直令人无法工作了。感到非常困扰，就和须贺龟太郎商量了。到头来却被劝说｢那样干脆倒不如开个金鱼店｣。
(３)その歴史㊦（高知新聞1993年2月15日）
田村広衛さんの時代に、土佐錦魚は現在の｢横綱前｣(尾の先端の骨が、お相撲さんのしこを踏んだ形)に改良される。
私が田村さんを知ったのは昭和三十三年ごろだった。須賀亀太郎ゆかりの高知市南与力町に住んでおられた。屋敷の南側に大きな金魚池があった。追手前高校時計台の前辺りで日曜市に店を出し、土佐錦魚を売っていた。ここで私の二男純男(現･土佐錦魚愛好会副理事長)が錦魚(きんぎょ)を買ってきた。それが、私と錦魚との出会いだった。あまりの優雅さに、たちまちとりこになってしまった。
それから錦魚に明け暮れて十年ほどたち、ようやく自慢の作も持てるようになった。しかし、こんなに美しい錦魚がいることは、高知県人でもほとんど知らない。飼育、観賞は一部の愛好家だけに限られている。何とかしなければ、と考えていたとき、土佐闘犬センターの弘瀬勝さんのアドバイスで、県天然記念物の指定を県教委に申請した。
最初に申請した時ははっきり覚えていない。まず土佐錦魚会代表の私の名で、次いで同じく近森実さんの名だった。いずれも県教委からは何の反応もなかった。しびれを切らして再び私の名で申請したのが四十四年春。これが三度目の正直となり、四十四年八月八日、晴れて県天然記念物に指定された。
指定をバネに、この美しい錦魚を世に広めねばと、矢野忠保さん(高知市仁井田)らの宣伝が奏効し、愛好家がだんだん増えていった。後には、皇太子殿下時代の天皇陛下に献上する栄に浴した。今では愛好家は、北海道から鹿児島県まで全国に広がった。アメリカへ輸出しているとも聞いている。今後とも県天然記念物の名に恥じない、もっともっと素晴らしい錦魚を育て、次代に引き継いでいきたいものだ。
(3)土佐金的由来(下)（高知新聞1993年2月15日）
在田村广卫的年代，土佐锦鱼是被改良成现在的｢像横纲一样的尾鳍前尾扇｣(大骨呈相扑选手跺脚的形状，即两脚左右张开的样子)。
我认识田村是在大约昭和三十三年左右。住在和须贺龟太郎有渊源的高知市南与力町。房子的南边有个大金鱼池。在追手前高校钟台前面那一带在周日集市摆摊子出售土佐锦鱼。我的次男纯男(现在･土佐锦鱼爱好会副理事长)在这里买了锦鱼。那是我和第一次看到土佐锦鱼。超乎想像相当雅致，马上为了她着迷发烧了。
从那时起埋头于锦鱼就这样过了大约十年，总算可以养育出值得自傲的土佐金出来了。但是有这样美丽的锦鱼连高知县的人也几乎不知道。饲养、观赏只限于一少部分的爱好家。正在想如果不想出个办法出来的话，就在那时候听了土佐斗犬中心弘濑胜的建议，向县教委员会申请为县指定天然纪念物。
最初的申请，已经记不太清楚了。首先，用土佐锦鱼会代表的我的姓名，接着一样用近森实的姓名。但是不管哪边都没有任何来自县教委员会的答复。忍不住再用我的名字申请的是四十四年春天。这次真的是事不过三。在四十四年八月八日，拨云见日的被指定为县天然纪念物了。
必需把指定当作原动力用来把这种美丽的锦鱼推广到世上各地，矢野忠保们(高知市仁井田)的宣传奏功了，爱好家渐渐的增加了。后来很荣幸的献给了当时还是皇太子殿下的天皇陛下。现在爱好家从北海道到鹿儿岛县向全国扩展开来了。也听说出口到美国。今后还望培养出不愧县天然纪念物之名，更加出色的锦鱼，再传给下一代。
(４)一･二月の飼育（高知新聞1993年2月22日）
一月は今年の産卵のための準備期間のような月で、日当たりの良い所で、容器の水温が下がらないように心掛けることが肝要だ。この時分になると、南国高知といっても、気温は零度を割る日もあるので、最低八度くらいにセットしたヒーターを容器に入れてやりたい。ビニールハウスを作っている人も多い。
零度以下で氷が張る状態に何日も置くと、産卵しないようになる。逆に二十度前後の高温を続けても、やはり卵は産まない。この時期は餌(餌)を与えてはいけない。また、容器の水替えもしない。
このようにして、一月から二月中ごろにかけて、じっと待つのがよい。二月半ばなると、容器の水を半分くらい、一週間汲み置いた水と換える。この後、月末には、今度は全部取り換える。そして餌をやる。水が濁ったままでは、決して与えてはならない。
一、二月が終わり、三月を迎えると、早い飼育者はもう産卵を済ますケースもある。しかし、餌のミジンコや水温の関係でなかなか骨が折れるので、なるべく五月に卵を産ませるようにした方が得策だろう。
産卵用の錦魚(きんぎょ)は主として丸二年ものを使う。前年の一年ものだと、不良魚が多く生まれるようだ。これは、私の経験から言うのであって、学問的なことは分からない。
このシーズン、あちこちの飼育仲間から産卵のニュースが入ってくる。しかし、張り切って餌をやり過ぎてはならない。あまり親魚を肥やすと、無精卵が生じたりして、すぐ死ぬものが出てくるからだ。絶対に慌ててはいけない。落ち着いて、三～五月にちょっと茶色がかった卵を産ますようにすると、必ず立派な子魚が取れる。
(4)一月･二月的饲养（高知新聞1993年2月22日）
一月是为今年产卵的准备期间月份，重要的是要在日照良好的地方，要留意不要让容器的水温下降，到了这时候即使说是南国高知的气温但零下的日子也有，所以把设定最低为八度的加热器放到容器里。做塑料布简易温室的人也很多。
在零度以下表面结冰的状态下放上几天的话。会变得不产卵的。相反的连续放在约二十度的高温下也一样不会产卵。这个时期不可以喂与饲料。另外，容器里的水也不要换。
这样，从一月到二月中旬，最好什么都不动的等待。当到了二月半的时候，容器里的水用放置一个星期的水换约一半，然后月底则全部换。然后喂与饲料。在水浑浊的状态下绝对不可喂食。
当一、二月结束，迎来三月的时候，快一点的饲育家有的已经让她产卵完的情形也有。但是因为水蚤以及水温的关系，会非常辛苦吃力的，尽可能让她在五月产卵的话方为上策吧！
产卵用的锦鱼(jinyu)主要的是使用整整二龄的鱼。前年的一龄鱼则好像容易出生很多的不良鱼。这是依据我的经验来讲的，学问的事我就不太清楚。
在这个季节，这里那里的饲养友人那里传来了产卵的消息。但是不要兴奋，不可以给予太多饲料。让亲鱼过度肥胖时，容易生无精卵、或者是死亡。淡定些，让她在三月到五月之间，生稍微带有点棕色的卵，这样的话一定能采取到好的子鱼。
(５)三月の飼育（高知新聞1993年3月1日）
三月は割と冷え込むので、水温の下降に気を付けてほしい、水替えも同温か一、二度高い水を使うのなら構わないが、低いのは禁物だ。
水温が下がると、錦魚(きんぎょ)の腹を冷やす。しかし、一生懸命世話をすればするほど、容器にふんがたまると、どうしても水を替えて、きれいにしてやりたくなる。といって、これを度々すると、せっかく魚の腹が膨らんで産卵しようとするのを、人間が邪魔することになる。続けると、六月にならないと卵を産まない。
私は初心者のころ、よくこの失敗をした。そのとき、この道の先輩にしかられたのを覚えている。｢錦魚を人間に置き換えてみれば分かるじゃないか。女房が出産しようとするのに、腹に水を掛ける亭主がいるものか｣。その通りだ。多少水が濁っても、水替えは極力避けるのが賢明だ。前回、置き水うんぬん、と言ったのは、どうしてもという場合だ。足し水なら、水温の急な降下をある程度防ぐことができる。本年子でも秋口に水替えをすると、雄の胸鰭に追星(斑点状の隆起小体)が現れる。
産卵は雌一匹に対し雄二、三匹の割合で準備をする。このときの雄は昨年子でも構わない。雌は丸二年ものの方が不良品の生まれる率が低い。もう一つ、注意してほしいこと。餌を与え過ぎると肥満児になり、卵を産んでもかえらない。
餌は活き餌つまりアカコ(イトミミズ)が一番だ。アカコが無いときは、人工の配合飼料でもよいが、これはどうしても卵の数が少なくなる。産卵のための金魚藻またはホテイアオイも用意する。勤めている人は、産卵に時間がかかり過ぎるので、人工交配に備え雄を多く準備するとよい。
(5)三月的饲养（高知新聞1993年3月1日）
因为三月还是比较冷的，希望要注意水温的下降，换水的话如果用同温还是高一两度的水的话就不要紧，但是低的话绝对要严禁。
当水温下降时，锦鱼(jinyu)的肚子会受凉。但是如果越是竭尽全力喂养的话，容器里就越会累积粪便，那就会不管怎么样会想办法换水，让水干净。再三的这么做的话，其结果是好不容易才鼓胀起来要产卵的鱼腹会受到人类的妨碍。如如此持续下去的话，不到六月就不产卵。
我在开始的时候常常失败。还记得那时还被同好的前辈责备的事。如果｢把锦鱼换成人类的话，不就晓得了吗？哪有在老婆就要生孩子的时候往她的肚子浇水的丈夫？｣。正如此，尽管多多少少水浑浊也极力避免换水才为明智的。上回说了什么放置的水，那是在说不得不换水的情况下。假如是加水的话，能够多多少少防止水温的急降。甚至当年生的鱼如在初秋时换水的话，雄鱼的胸鳍也会出现追星的(小小的斑点状突起)。
产卵要按一匹雌鱼配上二或者三匹雄鱼的比例来准备。这时雄鱼用去年出生的也可以。用满两年的雌鱼的话，次品出生率会比较低。还有一点需注意的是，如果过度喂食会成为肥胖鱼，即使产卵也孵化不出来。
饲料是用活饲料，也就是说红丝虫(水蚯蚓)是最好。在没有红丝虫的时候，用人工配合饲料也可以，但是产卵数量总是会减少。也要准备产卵用的金鱼藻或者布袋莲。上班族的人因为产卵过于花时间所以采用人工交配，只需要多准备一些雄鱼就好。
(６)四月の飼育（高知新聞1993年3月8日）
四月二十日ごろには、水温は二十度を超すようになり、すべての錦魚(きんぎょ)は盛んに産卵を始める。産卵は半日くらいかかる。終わると、雌と雄を別々の鉢に取り出す。有精卵は透き通った無色で、もち米のような白色のものは無精卵だ。
産卵した鉢の水は、くみ置き水と入れ替える。気温が急に下がるのは要注意だ。水温二十度前後で五日ぐらい待つと、有精卵の殻を破って稚魚が生まれる。稚魚は鉢底や藻にくっ付いて、腹の卵袋から栄養をとる。二日ほどはそういう状態で動かない。卵袋が無くなると、水面を泳ぎだす。
だが、すぐに餌(えさ)を与えてはいけない。生まれた時刻の違いなどにより、大小さまざまの稚魚が入り交じっているので、遊泳を始めてから二、三日たって、餌をやるようにする。弱肉強食を防ぐためだ。
こうして約一週間、ミジンコを与えると、魚体にうろこが生じてくる。このとき、魚を六十匹くらい選別して丸鉢に入れる。その際、不良魚は思い切って除く。それから三週間くらいして二度目の選別をし、約二十匹に絞る。このころ餌をミジンコから生き餌(え)か配合飼料に切り替える。水替えは三分の一から二分の一へと、段々増やすようにする。魚の数も八匹、四匹というふうに厳選していく。
錦魚の成長は、餌や環境に左右される。水の良しあしで、餌の食いは異なる。いくら良い餌でも、古い水で与えては、食べようとしない。広い場所と適当な水温と十分な餌があれば、錦魚はどんどん成長する。しかし、土佐錦魚は観賞魚だから、ただ大きければいいというものではない。また直径七十センチの容器のような狭い所で、数多く飼育すると、完全な錦魚にならない。あまり欲張らず、良くない魚は捨てるべきだ。
(6)四月的饲养（高知新聞1993年3月8日）
在大约四月二十日左右，水温大概会升到二十度以上，所有锦鱼(jinyu)开始大肆产卵。产卵会花上个大约半天。产卵结束后把雌鱼雄鱼分别捞出放养于不同的盆子里。有精卵是透明无色的，像糯米那样白的是无精卵。
产卵盆的水，用放置几天的水来替换。要注意气温的急降。水温大约二十度只要等上个五天有精卵会破壳而出，鱼苗终于诞生。鱼苗会附在盆底以及水藻上，从腹部的卵黄囊吸收营养。不怎么游动那样的状态大约持续二天左右。卵黄囊如果消失了就会在水面开始游泳。
但是不可以立刻给与饲料。因为孵化时刻的不同等会产生了各种大小不一的鱼苗混在一起，开始浮游二天或者是三天后，再喂食。这样的话可以防止弱肉强食。
这样大约喂水蚤一个星期后，鱼会长出鱼鳞。这时挑选约六十只鱼放到圆形鱼盆里饲养。那时要下定决心把不良鱼舍弃掉。然后大约三个星期后，第二次筛选，减为二十匹左右。这时把饲料从水蚤换成生饲料或者是配合饲料。换水也慢慢的增加从三分之一改为二分之一。鱼数也八匹，四匹减半那样的严格筛选。
锦鱼的成长受饲料以及环境所左右的。依水的好坏，食量也就不同。即使再怎么好的饲料，养在旧水里的话，并不怎么进食。如果有足够大的地方和适当的水温和足够的饲料的话，锦鱼会成长得很快的。但是土佐锦鱼是观赏鱼所以不是大就是好。还有在直径七十厘米的狭窄的容器里大量饲养的话，完全无法养成好锦鱼。不要太贪心，应该把不好的鱼舍弃掉。
(７)五月の飼育(上)（高知新聞1993年3月15日）
五月の声を聞くと、もう高知ではミジンコやアカコがたくさん捕れるので、餌(えさ)に苦労することはない。錦魚(きんぎょ)の産卵･ふ化には絶好の季節到来だ。四月末に産卵したものも、この時期に生まれる。
錦魚を飼い始めたころ、先輩によく言われた。｢錦魚も人間と同じで、子供のころは皆かわいい。しかし大人になると、親に似てくる。だから親をりぐれ。もう一つは、こういう稚魚を飼育したら、ああいう親になった。このことをしっかり覚えておくように｣
子魚を選別するときは、悪い魚はいずれ死ぬ運命にあるのだから、きれいな川へ放してやるのがよい。錦魚の飼育には、どうしても多くの殺生を免れない。このことで、面白い話がある。Y氏が自らあまり殺生が過ぎることを気にして、｢ちょっと供養しなければ｣と思い、日曜市で観音像を買って帰った。すると、かえって奥さんに｢仏様を連れて来た｣と、文句を言われたそうだ。愛好家の間で今も語り草になっている。
事実、錦魚の選別となると、不良魚を大量に捨てるので、詰まるところ殺生せざるを得ない。こうして処分を繰り返すと、八月ごろには、直径七十センチの丸鉢に二、三匹ずつくらいしか残らない。九月にもなれば、二匹にまで淘汰(とうた)されてしまう。このように絞り込まなければ、良い魚は取れない。
錦魚は妙なもので、犬のように飼い主の性格に似るものだ。私は経験からよく知っている。子魚は、例え同じ親から生まれても、飼い主次第で異なった性格になる。気性の激しい人が飼うと荒っぽい魚になり、上品な人が世話すればしとやかになる。仲間内の品評会で、熟練した審査員なら、あの人が飼育したのはこれこれ、と錦魚を特定することができる。
(7)五月的饲养(上)（高知新聞1993年3月15日）
一听到五月，在高知已经能捕捞到大量的水蚤以及红丝虫了，所以不用担心饲料的事。锦鱼(jinyu)产卵、孵化绝好的季节来了。在四月底产的卵会在这时候孵化出来。
在开始饲养锦鱼的时候，常被前辈说了。｢锦鱼也和人一样，小时候都很可爱。但是长大后会像父母一样相似的。所以要精选种鱼。还有一点是饲养了哪样的鱼苗，会长成为哪样的亲鱼。要好好的记住这事儿｣
在筛选子鱼的时候，不好的鱼不管如何早晚都是死的命运，最好放生到干净的河流。饲养锦鱼，无论如何都避免不了杀生。关于这种事，有一个有趣的传说。Y先生太过于介意自己杀生的事，认为｢要稍微祭祀一下｣，在周日集市买了观世音像回家。但是反而好像被老婆抱怨｢带佛祖(有死人之意)回来｣。现在都成了爱好家之间的话题。
事实上，筛选锦鱼就是把大量不良鱼舍弃掉，归根究底就是不得不杀生。再三的经过这样的处理，在大约八月，直径七十厘米的圆盆只各留两三尾。到了九月的话，淘汰到两尾。如果不这样缩减的话，无法得到好鱼。
锦鱼是奇妙的东西，像狗那样会与饲养者的性格相似。根据我的经验知道得很多。即使从同父母出生的子鱼也会因为饲养者而逐渐变成不同的样子。脾气暴躁的人饲养的话会变成粗暴鱼，如果是由高雅的人来照料的话，就变得端庄文雅。在朋友之间的品评会上，只要是经验老到的审查员，哪一个人养的是哪只鱼，能够把那只锦鱼选定出来。
(８)五月の飼育(下)（高知新聞1993年3月29日）
親魚は一回三千個から三千五百個ずつ、合わせて三回、一万個前後産卵するので、飼育者にとって、五月は大変忙しい。二度目の産卵は、一回目とは別の雄を入れてみたりする。全部産んでしまうと、もう選別やら餌（えさ）取りと、ますます多忙で、従って最も楽しい飼育シーズンとなる。
最初に生まれた子を一番子、二度目のを二番子と呼ぶ。こう言うと、随分たくさんの子魚が取れそうだが、実際は玉石混淆(こんこう)で、しかも雨に打たれて死んだり、病気で一巣全部だめになったりする。まあ、どうにか自分で飼育できる匹数を確保すれば上々というところだ。どうしても思うようにそろわないようなら、六月くらいまで子魚は取れる。しかし、私たちは商売でないから、六月の小魚は本当に困っている仲間にあげたり、廃棄したりするのが普通だ。
このようにして、先に生まれた一番子か二番子を大事に育てることに専念する。餌は初めミジンコを与え、途中でアカコに切り替える。その時期をいつにするかは、あまりこだわらなくてもよいと思う。昔のこと、ある人が自分だけミジンコだけで飼育していた。先輩のK氏が成り行きを見ていたところ、魚体が二センチか二・五センチになるまでミジンコだけでも支障はない、という結論になった。ミジンコを与え続けると、尾茎(尾の付け根の細長い部分)が大きい、立派な魚になる。
そして六月にかけ選別を繰り返しながら、毎日、朝または夕方に水替えをする。前にも触れたように、替える水は全部ではなく、魚が小さいときは三分の一、成長するにつれ二分の一と増やしていくのが、今日のやり方になっている。色変わりの早い雄、雌から種を取ると、稚魚も色変わりの早いものが出るようになる。
(8)五月的饲养(下)（高知新聞1993年3月29日）
亲鱼一次产卵三千到三千五百个，合起来三次，大约产卵一万粒所以对于饲育家来说，五月是非常忙碌的。第二次产卵试着放和第一次不同的雄鱼。全部产完卵后，那么筛选或者是捕捞鱼食就会变得更忙，从而成为最快乐的季节。
在最初出生的叫第一产，第二次生的叫第二产。如此说的话好像能采取非常多的子鱼，实际好坏都有。而且死于雨打，还是生病，整批都保不住的大有常在。通常只要能确保住自己想要的尾数那就算是很好的。如果无法取得理想的子鱼的话，到六月还能采取子鱼。但是因为我们不是做买卖的，所以六月的子鱼就给真的感到不够的朋友，通常都是舍弃掉。
如此这样，专心一意的培育先出生的第一产还是第二产的子鱼。一开始喂水蚤，中途换成红丝虫。至于什么时候换食我认为不用太在意过于拘泥，昔日，有一个人他自己只喂水蚤，前辈的K去看他的鱼的成长，得出的结论是在鱼长到二厘米或者二点五厘米之前，只喂水蚤没有什么障碍的。继续喂水蚤的话，尾柄(尾鳍和身体连接的部分)粗大，会长得很漂亮。
然后到了六月，再三的筛选，一边在每天早晨或者傍晚换水。前面也提到的，换水不是全部换，在鱼小的时候换三分之一，随着成长渐渐增加到二分之一，这是现在的做法。用变色快的雄鱼，雌鱼交配取子的话，也会出现变色快的鱼苗。
(９)六月の飼育（高知新聞1993年4月5日）
土佐錦魚(トサキン)は、生まれて間もなく餌のミジンコを与えられ、大変よく食べる。朝やったミジンコを夕方にはもうすっかり平らげているほどで、魚体は日増しに大きくなる。錦魚(きんぎょ)の成長は、環境と飼料の種類･量の影響が大きい。前にも触れたように、生き餌(え)が最適だ。あまり小さい容器に、餌を大量に与え過ぎるのは、感心しない。
六月も終わりごろになると、水温が上昇して飼育は非常に楽になる。しかし、錦魚は観賞魚だから、魚体をバランスよく太らせることを忘れないでほしい。
六月には、毎日与えるミジンコを当日捕りに行く。餌取り場で錦魚仲間と出会い、飼育に関するいろいろなニュースを交換するのも楽しみだ。ベテランからは飼育法を気安く教えてもらえる。その中には、次のようなこともあるだろう。容器に雨水が入ると、水温が下がり、小魚の成長によくない。ビニールなどで水面を覆うといった工夫が必要だ。その場合、酸素不足を防ぐため、波板のビニールが役に立つ。
このようにして、錦魚がだんだん成長すると、小さいとき分からなかった欠点に気付いてくる。魚体の膨らみが左右対称でない｢片ばらみ｣、尾が桜の花びらのように切れ込んだ｢桜｣、しっぽにしわのある｢しわつまみ｣などが代表的な欠点だ。
こういう錦魚は何度も言うように、どしどし取り除いていくのに越したことはない。とりわけ、尾の中央部にゆとりの無い魚は、根こそぎ廃棄してしまうとよい。尾にゆとりが無いとは、尾の中央線の張り切ったものを指す。泳いでいて、尾の左右の骨が前方に出たときに、この余裕が欲しいものだ。素人目に尾がぐにゃぐにゃしているように見えるのが、実は理想的だといえる。
(9)六月的饲养（高知新聞1993年4月5日）
土佐锦鱼(土佐金)出生不久就喂水蚤，非常嗜食。早上给的水蚤到了傍晚都已经全部吃光了，鱼每天变大。锦鱼(jinyu)的成长，受环境和食物的种类･量多少的影响很大。如前面也提到的那样活的饲料最好。但在太小的容器，喂过量的食物是一件不值得奖励的事。
在六月结束后，水温上升，饲养变得非常轻松。但是因为锦鱼是观赏鱼，所以希望不要忘记让鱼体保持好均衡丰盈。
在六月，每天去捞取当天要喂的水蚤。在打捞的地方遇见养锦鱼的朋友，互相交换关于饲养的各式各样的消息也是一件令人高兴的事。可以很爽快的从老手那里，请教到饲养法。其中如下的事也有。容器里进了雨水水温会下降，对于小鱼的成长不好。要想办法用塑料布等遮挡起来。这时为了防止氧气不足，塑料波浪板很实用。
如此这样，锦鱼逐渐长大，会出现到小时不易判别的缺点。鱼肚膨胀得左右不对称的｢偏腹｣，尾鳍像樱花瓣那样有缺口的｢樱花｣，尾鳍带有皱纹的｢竖皱｣等等代表性的缺点。
如再三说到那样，这样的锦鱼没有比再尽快舍弃掉还好的。特别尾鳍中心不够舒畅的鱼，要彻底的舍弃掉比较好。这种尾鳍不够舒畅的是指尾鳍中心线完全敞开的。游动时尾鳍左右的软条往前伸的时候，需要有点充裕。在外行人看来尾鳍有点软趴趴的感觉的实际上才是理想的。
(１０)七月の飼育（上）（高知新聞1993年4月12日）
土佐錦魚（トサキン）の飼育に、酸素の少ない井戸水や塩素の入った水道水は向かない。このことを知らない飼育者は、今時いない。しかし、一日、二日間ため置きした水で飼うのが、錦魚(きんぎょ)のために一番良いということは存外知られていないのではないか。その点、現在の飼育者が水替えをする際、魚が成長するにつれ、替え水の量を増やしていくのは、理にかなっている。
このやり方が、今日の豪快な錦魚をつくることにつながったのではないかと思う。つまり、魚体に無理のいかないように育て、物言わぬ錦魚の長所を伸ばす方法が編み出されていった、ということだろう。
一年かけて何十匹も懸命に育てても、気に入った良い錦魚は、一、二匹ぐらいしか取れない。しかし、六、七、八月と、選別により鉢の中の匹数を減らしていくうちに、親魚の種が良ければ、必ず素晴らしい子魚になるはずだ。これから飼い始める人は、このことをしっかり覚えてほしい。
子魚を飼育する鉢として、丸鉢と角鉢がある。丸鉢は、五月から十月にかけ、｢前｣(尾の先端の骨)を決める(固定する)期間使う。丸鉢には碗型と擂鉢型の二種類ある。鉢は錦魚を完成させるための補助的な役目を果たす。私は飼育し始めたころ、碗型を作って使った。長年飼育していた先輩が、勧めてくれたからだ。碗型なら失敗が少なく、多少日覆いが遅れても構わない、とのことだった。すり鉢型の方は、水温の上昇も早く、従って子魚の仕上がりが早いが、失敗も伴いやすい。
前を決めた後は、角鉢に移す。角鉢は水温の変化が少ない。それに、大きいので錦魚がよく泳ぎ、成長を促進する。泳ぐと｢前｣が後方へ流れるのは骨が弱い証拠だが、二、三年飼ううちに強くなってくる。
(10)七月的饲养（上）（高知新聞1993年4月12日）
溶氧量少的井水以及含有氯气的自来水都不适合养土佐锦鱼的。不知道这个事情的饲育家现在已经没有了。但是用放置一、两天的水饲养对锦鱼(jinyu)是最好不过的事好像大家都不怎么知道。这点现在的饲育家在换水时，随着鱼的成长增加换水量正合此理。
觉得是否就是这个方法才能养出今天的这种豪快的锦鱼。也就是不要让鱼体有负担那样养育，可以说把不会说话的锦鱼的长处加强的方法被研究出来了呢。
尽管花费上一年，拼命的饲养的几十尾里面，中意的好锦鱼大约只有一两尾的。但是经过六、七、八月筛选后盆里的尾数渐渐减少之中如果亲鱼的种好的话，肯定会有十分出色的子鱼出现的。希望从现在想开始养鱼的人务必牢记此事。
作为饲养子鱼的盆，有圆盆和四角盆。圆盆是从五月直到十月，在决定(固定)｢前尾扇｣(大骨：尾鳍左右最下端的软条)期间使用。圆盆有碗型和盆型两种。圆盆是用来帮助锦鱼完成的辅助性道具。在我开始饲养的时候，制作碗型盆来使用。这是因为长期饲养的前辈所劝的。说是碗型的话，失败少，遮日多多少少慢一点也没关系。盆型盆的话，水温上升也快早，从而子鱼的固定较快，但是也随之容易失败。
｢前尾扇｣(大骨：尾鳍左右最下端的软条)固定后再移到四角盆里养。四角盆水温的变化少。加上因为大的关系所以锦鱼可以好好的游动，可促进成长。游动时｢前尾扇｣(大骨：尾鳍左右最下端的软条)向后方弯是软条软弱的证据，但养上个两三年的话就会变好。
(１１)七月の飼育（下）（高知新聞1993年4月19日）
この時期、金魚鉢に藻などいっさい入れてはいけない。錦魚(きんぎょ)が｢前｣(尾の先端の骨)を出すのを妨げるからだ。
真夏の太陽が照りつけ、夜間も水温は下がらないので、餌を朝、昼、晩と与え、良く食べさせるようにする。
毎日一回は水替えをしないと、鉢は酸素不足となり、どういう訳か一番良い親魚から死ぬ。たとえ晩酌を過ごして面倒だと思っても、水替えをしなければ、錦魚は必ず死んでいる。くどいようだが、四月下旬から九月半ばまでは、毎日水替えを忘れてはならない。水替えがおっくうなら、くみ置きの水を鉢の三分の一か四分の一ほど、継ぎ足してやってもいいだろう。
錦魚は生まれたとき、黒っぽい色をしている。この時期になると、早いものは色変わりしてくる。色変わりの部分は頭からも、尾の先からも始まる。色は赤、白、赤交じりの白になる。赤なら、長時間太陽光線にさらすほど、色が濃くなる。
二、三年は元の黒のままの錦魚もあるが、大体生まれた年の七月終わりから九、十月ごろまでに色変りする。中には、翌年の産卵期までに変わるものもある。
色変りの進行中は、成長が一時止まるように見えるが、大した影響はない。ともかく七、八月は、夜も昼も長いので、この際十分に太らせることだ。少々夜間飼いをしても、決して悪い結果はでない。私の場合は、屋上で飼っているので、冬は難しいが、夏場はやりやすい。ともかくこの時期は、錦魚が餌をたくさん食べ、バランスよく成長するように努めてください。しかし、急激に太らすと、魚体の均衡が崩れ、目玉が飛び出して、ガマの顔のような錦魚になるのでご用心。
(11)七月的饲养（下）（高知新聞1993年4月19日）
这个期间中，金鱼盆里不可放水草等进去，因为会妨碍锦鱼(jinyu)｢前尾扇｣(大骨：尾鳍左右最下端的软条)的伸展。
受到盛夏的太阳照射，夜间水温也不会降下来，所以早上，中午，晚上喂食时，让她多吃一点。
每天不换一次水的话，盆里的溶氧会不够，原因不明的从最好的亲鱼开始死。即使晚饭喝酒时，觉得麻烦而不换水的话，锦鱼一定死。好像很罗嗦一样，从四月下旬到九月中旬，每天绝不可以忘记换水。如觉得换水麻烦的话，把取汲放置的水，往盆里添加三分之一或者四分之一。
锦鱼出生时，呈有点黑色。到这个时期，快一点的会变色。变色的部分也有从尾部也有的从头部开始。颜色变成红，白，红白相间。红色的话越是长时间暴露于阳光下颜色会越浓。
两、三年还是原来黑色的锦鱼也有，但大部分出生那一年七月底开始到九、十月左右变色。其中到了隔年产卵期才变色的也有。
变色中，成长看起来好像暂时停止，但是没有什么太大的的影响。反正不管怎么样因为七、八月昼夜都长，可借此机会让她充分的长丰盈一些。夜间少量喂食，并不会出现有什么不好的结果。我的情况是因为养在房顶，所以冬天比较难，但是夏天很容易做。反正不管怎么样在这个期间努力想办法让锦鱼吃多一点，保持均衡的成长。但是急剧长胖的话，鱼体会失去均衡，眼球也会突出来，会变得头像癞蛤蟆头那样的锦鱼，所以要多加注意。
